Jeroens polognaisekroket

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "polognaisekroket"  via deze link

Hoevekip met aardperenstoemp en schorseneren meunière

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "hoevekip met aardperenstoemp en schorseneren 'meunière'"  via deze link

Chorizo-scampi-prikkers met salsa verde

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "chorizo - scampi prikkers met salsa verde"  via deze link

Visbeignets en een aioli-dip met zeewier

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "visbeignets en een aioli-dip met zeewier" via deze link

Simpele zeevruchtenschotel

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "simpele zeevruchtenschotel" via deze link

Kleine wildburgers met veenbessen en appel

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's kleine wildburgers met veenbessen en appel

Gevulde zalmbonbon met geitenkaas, avocado en appel

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gevulde zalmbonbon met geitenkaas, avocado en appel" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost

In de week van Kerstmis brengt Jeroen volgende feestelijke gerechten op tafel:

• Maandag 23 december: gevulde zalmbonbon met geitenkaas
• Kerstavond: kleine wildburgers met veenbessen en appel
• Kerstdag: een simpele zeevruchtenschotel
• Tweede kerstdag: visbeignets en een aioli-dip met zeewier
• Vrijdag 27 december: chorizo-scampi-prikkers met salsa verde
  



Naionale Kerstmenu : Dessert - Soezenkerstboom

Geen volwaardig menu zonder een zoete afsluiter die helemaal in het thema past. Bouw een toren van versgebakken soesjes, gevuld met roompudding met sinaasappelaroma. Met de juiste versiering verander je het bouwsel in een smakelijke en speelse kerstboom. Het is een fantasierijke en overheerlijke afsluiter van een gevarieerd kerstmenu om trots te serveren. Iedereen eet een hoeveelheid dessert naar wens en wat overblijft van je feestelijk bouwwerk smaakt een dag later minstens zo goed.

De ingrediënten zijn voor een boom van ongeveer 60 soesjes.

De ingrediëntenlijst, het recept en de video van de aflevering van Dagelijkse Kerst waarin Jeroen dit originele soezenkerstboompje klaarmaakt vind je op deze pagina

Nationale Kerstmenu: Kalkoenrollade met veenbessen, appel, paddenstoelensaus en witloofsla

Begin met een heerlijke gehaktvulling met stukjes appel en veenbessen en verpak ze in lapjes kalkoenfilet en fijn ontbijtspek. Het is eenvoudig, mooi om te zien en bovendien erg lekker.  Om het hoofdgerecht compleet te maken komt er een eenvoudige roomsaus boordevol bospaddenstoelen bij, een simpel witloofslaatje en verse aardappelkroketten.

De ingrediëntenlijst, het recept en de video van de aflevering van Dagelijkse Kerst waarin Jeroen deze eigenzinnige versie van de klassieke kalkoenrollade klaarmaakt vind je op deze pagina

Nationale Kerstmenu : Tussengerecht - Zachte venkelsoep met pladijs en garnalen

Als tussengerecht zet Jeroen pladijsfilet op het kerstmenu, één van de smakelijkste platvissen en bovendien is de vis budgetvriendelijk. Jeroen legt de pladijsfilet in een zijdezachte soep op basis van venkel en voegt er lekkere grijze Noordzeegarnalen van bij ons aan toe om het feest compleet te maken.

De ingrediëntenlijst, het recept en de video van de aflevering van Dagelijkse Kerst waarin Jeroen dit heerlijk soepje klaarmaakt vind je op deze pagina

Het Nationale Kerstmenu : Koud voorgerecht - Rundertartaar béarnaise

Dit feestelijk koud voorgerecht is geïnspireerd op de bistroklassieker steak béarnaise. Jeroen bereidt een verse rundertartaar die hij serveert met een knapperige en smaakvolle sla, een eenvoudige dragonmayonaise en knapperig gebakken snippers aardappel.

De ingrediëntenlijst, het recept en de video van de aflevering van Dagelijkse Kerst waarin Jeroen deze rundertartaar klaarmaakt vind je op deze pagina



Het Nationale Kerstmenu : 4 keer hapjes voor bij het aperitief

Een Kerstmenu vraag om een uitgebreid aperiritief en dus zorgt Jeroen voor 4 verschillende aperitiefhapjes:

*  kruidige bataatchips met guacamole
*  rozijnentoast met hazenpaté en perenmoes
*  viskroketjes van sardienen met een olijvendip
*  pompernikkel met verse kruidenkaas en zure haring

De ingrediëntenlijst, het recept en de video van de aflevering van Dagelijkse Kerst waarin Jeroen de 4 aperitiefhapjes klaarmaakt vind je op deze pagina

Het nationale Kerstmenu van Jeroen Meus 2013

Jeroen's 'Nationale Kerstmenu' 2013


Maandag: vier hapjes voor kerst
Dinsdag: rundertartaar béarnaise
Woensdag: zachte venkelsoep met pladijs en garnalen
Donderdag: kalkoenrollade met veenbessen, appel, champignonsaus, witloofsla
Vrijdag: soezenkerstboom

Mexicaanse (ontbijt) burrito's

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "Mexicaanse (ontbijt) burrito's" via deze link

Varkenskroon met knolseldergratin

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "varkenskroon met knolseldergratin" via deze link

 

Havermoutpannenkoeken met druiven en stroop

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "havermoutpannenkoeken met druiven en stroop" via deze link

Gebakken zalm met geplette aardappel en witte kool

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gebakken zalm met geplette aardappel en witte kool" via deze link

 

Pittige rode linzensoep

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "pittige rode linzensoep" via deze link

 

Deze week in Dagelijkse Kost (9 december - 13 december)

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten : 

 

Maandag: pittige rode linzensoep

Dinsdag: gebakken zalm, met geplette aardappel en witte kool in saus

Woensdag: havermoutpannenkoeken met druiven en stroop

Donderdag: varkenskroon met knolseldergratin

Vrijdag: Mexicaanse ontbijtburrito's
 

Kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille

Kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille | Jeroen Meus

Er staat kip op het menu.

Enkele smakelijke kippenbouten verdwijnen in de stoofpot met veel witte champignons en een saus met tomaat en verse dragon. Jeroen serveert het kipgerecht met fijne frietjes.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille van Jeroen Meus.

Crème brûlée van speculaas

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "crème brûlée van speculaas" via deze link

 

Dikke erwtensoep

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "dikke erwtensoep" via deze link

Rog met prei in de oven, met puree en dijonaise

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "rog met prei in de over, met puree en dijonaise" via deze link

 

Penne met bloemkool en spekjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "penne met bloemkool en spekjes" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost (2 december - 6 december)

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten :

Maandag: penne met bloemkool en spekjes
Dinsdag: rog met prei in de oven, met puree en dijonaise
Woensdag: dikke erwtensoep
Donderdag: crème brûlée van speculaas
Vrijdag: kippenbillen met champignons, dragon en pommes paille

Groentecurry met papadums

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "groentecurry met papadums" via deze link

Bladerdeegpizza met witloof en geitenkaas

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "bladerdeeg pizza met witloof en geitenkaas" via deze link

Glutenvrije amandel-appelcake

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "glutenvrije amandel-appelcake" via deze link

Kalkoenburgers met pastinaakchips en chiliketchup

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "kalkoenburgers met pastinaakchips en chiliketchup" via deze link

Salade met gerookte makreel, pancetta en cocktailsaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "salade met gerookte makreel, pancetta en cocktailsaus" via deze link

Deze week in Dagelijkse kost

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten :

• Maandag: salade met gerookte makreel, pancetta en cocktailsaus
• Dinsdag: kalkoenburgers met pastinaakchips en chiliketchup
• Woensdag: glutenvrije amandel-appelcake
• Donderdag: bladerdeegpizza met geitenkaas en witloof
• Vrijdag: groentecurry met papadums

 

Tofoe in sesamkorst en groentewok

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "tofoe in sesamkorst en groentewok" via deze link

Carpaccio van rosbief, waldorf-stijl

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "carpaccio van rosbief, waldorf-stijl" via deze link

VIJGENTAARTJE MET IJS

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's vijgentaartje met ijs via deze link

PARELHOEN IN 'T BIER MET SPEKBLOKJES EN WITLOOFSLA

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's

parelhoen in 't bier met spekblokjes en witloofsla

Nasi goreng met krab

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "nasi goreng met krab" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost ...

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten :

• Maandag: nasi goreng met krab
• Dinsdag: parelhoen in 't bier met spekblokjes en witloofsla
• Woensdag: vijgentaartje met ijs
• Donderdag: carpaccio van rosbief, Waldorf-stijl
• Vrijdag: tofu met sesamkorst en een groentewok

Gestoomde schelvis met groenten, rijst en curryolie

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gestoomde schelvis met groenten, rijst en curryolie" via deze link

Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm" via deze link

Milkshake met banaan en koekjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "milkshake met banaan en koekjes" via deze link

Gepaneerde geitenkaas met waterkers, peer en spekjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gepaneerde geitenkaas met waterkers, peer en spekjes" via deze link

Witte en zwarte pens met appelcrumble

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "witte en zwarte pens met appelcrumble" via deze link

Verse tagliatelle al ragù di carne

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's tagliatelle al ragù di carne

Groentezooi met selderolie

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "groentezooi met selderolie" via deze link

TAART VAN FRAMBOZENMOUSSE MET WITTE CHOCOLADE

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's taart van frambozenmousse met witte chocolade via deze link

Gebakken griet met warme groentevinaigrette en aardappelmousseline

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gebakken griet met warme groentevinaigrette en aardappelmousseline" via deze link

 



Tataki van eend met een noedelsalade

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "tataki van eend met een noedelsalade" via deze link

PRUIMENTAART MET NOOTJES EN HAVERMOUTCRUMBLE

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's pruimentaart met nootjes en havermoutcrumble via deze link

Aardappel-preisoep met taleggio

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "aardappel-preisoep met taleggio" via deze link

Gnocci van ricotta 'all' arrabiata'

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gnocci van ricotta all'arrabiata" via deze link

Witloofsalade met gebakken kip en yoghurtvinaigrette

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "witloofsalade met gebakken kip en yoghurtvinaigrette" via deze link

Onglet met dragonboter en fijne frietjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "onglet met dragonboter en fijne frietjes" via deze link

Gevulde paprika's met couscous en feta

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gevulde paprika's met couscous en feta" via deze link

Varkensspiering met fricassee van aardappel, ui, erwten en spek

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "varkensspiering met fricassee van aardappel, ui, erwten en spek" via deze link

Vanilleparfait met chocoladesaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "vanilleparfait met chocoladesaus" via deze link

Hamburgers met relish van ui en madeira met blauwe kaas

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "hamburgers met relish van ui en madeira met blauwe kaas" via deze link

Forel met bruine boter, amandelnoot en kappertjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "forel met bruine boter, amandelnoot en kappertjes" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten :

• Maandag: forel met bruine boter, amandelnoot en kappertjes 
• Dinsdag: hamburgers met relish van ui en madeira, en blauwe kaas
• Woensdag: vanilleparfait met chocoladesaus
• Donderdag: varkensspiering met fricassee van aardappel, ui, erwten en spek
• Vrijdag: gevulde paprika's met couscous en feta

Pompoensoep 'tandoori' met kip en kokosmelk

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's pompoensoep tandoori met kip en kokosmelk

Koude salade van soepvlees, rode biet en aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "koude salade van soepvlees, rode biet en aardappelen" via deze link

Broodpudding met chocolade en appelsien

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "broodpudding met chocolade en appelsien" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Varkensgebraad met Westmalle tripel en knolselderpuree

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "varkensgebraad met Westmalle tripel en knolselderpuree" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !
 

Cadeaubox.be 

Groentestoofpotje 'Stroganoff' met rijst (vegetarisch gerecht)

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "groentestoofpotje stroganoff met rijst" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Bruscetta met caponata en gebakken makreel

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "bruscetta met caponata en gebakken makreel" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Blinde vinken van kalkoen met spinazie

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "blinde vinken van kalkoen en spinazie" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Dessert - Cake met mokkavulling en zoete walnoten

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "cake met mokkavulling en zoete walnoten" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Kalfslever met balsamico-champignons en puree

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "kalfslever met balsamico-champignons en puree" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Risotto van gerst, butternut-pompoen en salie

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "Risotto van gerst, butternut-pompoen en salie" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten :

• Maandag: risotto van gerst, butternut-pompoen en salie
• Dinsdag: kalfslever met balsamico-champignons en puree
• Woensdag: cake met mokkavulling en zoete walnoten
• Donderdag: blinde vinken van kalkoen met spinazie
• Vrijdag: bruscetta met caponata en gebakken makreel

Panna cotta met gepocheerd fruit

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "panna cotta met gepocheerd fruit" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Donderdag : Gewokte noedels met paddenstoelen, kip en ei

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gewokte noedels met paddenstoelen, kip en ei" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Woensdag : Lamsschenkels op z'n Marokkaans

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "lamsschenkels op z'n Marokkaans" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Dinsdag : Groentestoofpotje met hondshaai en spekjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "groentestoofpotje met hondshaai en spekjes" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Maandag : Quiche met ui, tijm en geitenkaas

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "quiche met ui, tijm en geitenkaas" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Deze week in Dagelijkse Kost ...

Deze week tovert Jeroen volgende lekkernijen uit zijn potten en pannen :

• Maandag: quiche met ui, tijm en geitenkaas
• Dinsdag: groentestoofpot met hondshaai en spekjes
• Woensdag: lamsschenkels op z'n Marokkaans
• Donderdag: gewokte noedels met paddenstoelen, kip en ei
• Vrijdag: panna cotta met gepocheerd fruit

Vrijdag : Braadworst en bloemkoolstoemp met pickles en waterkers

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "braadworst en bloemkoolstoemp met pickles en waterkers" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Donderdag : Zoete couscous met kiwibessen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "zoete couscous met kiwibessen" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Woensdag : Zuiderse groentestoofpot met zalmfilet

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "Zuiderse groentestoofpot met gepocheerde zalmfilet" via deze link. 

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Dinsdag : Pitabroodje met haloumi, tzatziki en avocado

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "pitabroodje met haloumi, tzatziki en avocado" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

GEGRATINEERDE MOSSELEN MET CHORIZO (EN EEN MOSSELSOEPJE !)

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's gegratineerde mosselen met chorizo via deze link.

En van het overschot aan kookvocht van de mosselen maakt Jeroen "in de rapte" nog een lekker mosselsoepje ook !

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week tovert Jeroen volgende lekkernijen uit zijn potten en pannen :

• Maandag: gegratineerde mosselen met chorizo
• Dinsdag: pitabroodje met haloumi, tzatziki en avocado
• Woensdag: zuiderse groentestoofpot met zalmfilet
• Donderdag: zoete couscous met kiwibessen
• Vrijdag: braadworst en bloemkoolstoemp met pickles en waterkers

Vrijdag : Dikke omelet met kip, prei en aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "dikke omelet met kip, prei en aardappelen" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Donderdag : Perentaart met kaneelvulling

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "perentaart met kaneelvulling" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !


 

Woensdag : Varkenskotelet met prei en witte saus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "varkenskotelet met prei en witte saus" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Dinsdag : Gepaneerde kip en pasta met verse tomaat

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gepaneerde kip en pasta met verse tomaat" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Maandag : Lauwe artisjokken met Spaanse ham

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "lauwe artisjokken met Spaanse ham" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week tovert Jeroen volgende lekkernijen uit zijn potten en pannen :

• Maandag: lauwe artisjokken met jamón
• Dinsdag: gepaneerde kip en pasta met verse tomaat
• Woensdag: varkenskotelet met prei in witte saus
• Donderdag: perentaart met kaneelvulling
• Vrijdag: dikke omelet met kip, prei en aardappelen

Pittig rundvlees in de wok met rijst

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "pittig rundvlees in de wok met rijst" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Frisse groentesalade met gerookte kip, feta en pasta

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "frisse groentesalade met gerookte kip, feta en pasta (en nog vanalles)" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Gepocheerde perzik met sabayon en ijs

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gepocheerde perzik met sabayon en ijs" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Ham-preisla voor op de boterham

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "ham-preisla voor op de boterham" via deze link

Dagelijkse Kost : Goudbrasem met bulgur, spinazie en tomaat

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "goudbrasem met bulgur, spinazie en tomaat" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina.  Doen !

Deze week in Dagelijkse Kost

Jeroen ruilt vanaf deze week zijn stekje aan het strand van De Panne weer in voor zijn getrouwe binnenkeuken. Deze week tovert hij het volgende uit zijn potten en pannen :

• Maandag: goudbrasem met bulgur, spinazie en tomaat
• Dinsdag: ham-prei sla voor op de boterham
• Woensdag: gepocheerde perzik met sabayon en ijs
• Donderdag: frisse groentesalade met gerookte kip, feta en pasta
• Vrijdag: pittig rundvlees in de wok met rijst

DAGELIJKSE KUST : KEIGEMAKKELIJKE SPAGHETTI MET TOMAAT EN COURGETTE

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's keigemakkelijke spaghetti met tomaat en courgette via deze link


Nog meer lekkere spaghetti-recepten van Jeroen :

• Spaghetti bolognaise
• Spaghetti carbonara met asperges
• Mild gerookte schelpjes en gamba's op de barbecue met spaghetti

Dagelijkse Kust : Fajita's met varkensvlees

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "fajita's met varkensvlees" via deze link

Dagelijkse Kust : Pladijsburger met currytartaar

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "pladijsburger met currytartaar" via deze link


Andere recepten van Jeroen met pladijs :

• Pladijs met selderpuree en wijnsaus

Dagelijkse Kust : Pannenkoekentaart

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "pannenkoekentaart" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kust

De "grote vakantie" duurt voor Jeroen nog een weekje langer !
Deze week staat er het volgende op zijn menu:

• Maandag: Jeroen's pannenkoekentaart
• Dinsdag: pladijsburger met currytartaar
• Woensdag: fajita's van varkensvlees
• Donderdag: keigemakkelijke spaghetti met tomaat en courgette
• Vrijdag: paella voor alleman

Dagelijkse Kust : Tagliata met een tomatenslaatje

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "tagliata met een tomatenslaatje" via deze link

Dagelijkse Kust : Vanillecoupe met geplette frambozen en chocoladesaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "vanillecoupe met geplette frambozen en chocoladesaus" via deze link

Dagelijkse Kust : Gebakken tongschar met lauwe aardappelsalade en garnalen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gebakken tongschar met lauwe aardappelsalade en garnalen" via deze link

MOSSELEN A LA PROVENCALE MET GETOAST BROOD

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  mosselen à la provençale met getoast brood

Dagelijkse Kust : Taco's gevuld met oosterse koolsla en zalm

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "taco's gevuld met oosterse koolsla en zalm" via deze link

Dagelijkse Kust van 26 tot 30 augustus

Omdat Jeroen Meus nog wat in vakantiestemming is begint hij het nieuwe seizoen van Dagelijkse Kost aan zee. Hij maakt de lekkerste gerechten klaar op het strand van De Panne en wijzigt hiervoor de titel voor twee weken in "Dagelijkse Kust".

Deze week staat er het volgende op zijn menu:

• Maandag: taco's gevuld met Oosterse koolsla en zalm
• Dinsdag: mosselen à la provençale met getoast brood
• Woensdag: gebakken tongschar met lauwe aardappelsalade en garnalen
• Donderdag: vanillecoupe met geplette frambozen en chocoladesaus
• Vrijdag: tagliata en een tomatenslaatje

Kipfilet met pizzaïola, kruidenricotta en pasta

Pizzaïola is een lekkere, typisch Italiaanse tomatensaus. Er bestaan ontelbaar veel gerechten waar deze saus bij past. Jeroen maakt er heerlijke gebakken kipfilets met een romige vulling van ricotta en pesto bij. Je kan hier eender welke pasta bij serveren.

Bekijk het filmpje van die aflevering via deze link

MOSSELEN IN DE WOK

Voor wie eens iets anders wil proberen dan 'gewoon' mosselen natuur, kan deze licht Aziatisch getinte versie van mosselen in de wok van Jeroen eens proberen.

Bekijk het filmpje van die aflevering via deze link

Warm weer = tijd voor KOUDE gerechten (bis)

Nog een heerlijk voorbeeld van een smakelijk gerecht bij deze tropische temperaturen : Jeroen's Caesar salad met kip 

Dagelijkse kost 5 reserveren

Dagelijkse Kost 5 wordt verwacht vanaf 21 september 2013.
Je kan deel 5 nu echter al reserveren via Cosmox.be

Jeroen Meus beleeft dag na dag plezier aan koken – dat zie én proef je. Na drie jaar Dagelijkse kost is zijn dagelijkse televisieprogramma een vaste waarde op de openbare omroep en is Jeroen culinaire vriend aan huis bij honderdduizenden Vlamingen. De dagelijkse kost-boeken van de sympathiekste chef zijn intussen een vaste waarde in de collectie van iedereen die graag in de keukenpotten roert of het stap voor stap wil leren. Jeroen blijft na al die tijd geïnspireerd om jong en oud zo gevarieerd mogelijk tafelplezier te bezorgen. Want niets geeft een ervaren of prille hobbykok meer voldoening dan een geslaagde bereiding en borden die weer helemaal leeg naar de pompbak verhuizen. En daarvoor ben je bij Jeroen aan het goede adres. dagelijkse kost 5 bundelt opnieuw een hele reeks recepten, zodat elke fan met frisse ideeën aan de slag kan voor een weekdag, feestdag of zomaar een dag tussendoor. Met dagelijkse kost 5 als handleiding ligt Jeroens inspiratie voor lekker koken zonder grote inspanning of culinair gegoochel op ieders bord.  [ RESERVEREN ]

Warm weer = tijd voor KOUDE gerechten !

Nu het (eindelijk !) echt aan het zomeren is en de temperaturen de hoogte ingaan is het tijd om wat koude gerechten van Jeroen boven te halen.

Zoals bijvoorbeeld deze koude pastasalade met maïs en tonijn, een ode aan de vader van Jeroen.

Weekendesk.be - 15 augustus : tot -46% korting op jouw weekend!

Dit jaar valt 15 augustus op een donderdag! Het ideaal moment om met z´n tweetjes of met de familie op verlengd weekend te gaan. Weekendesk geeft jou de keuze uit meer dan 900 weekends om te ontspannen in België, trek erop uit naar Frankrijk, ga op ontdekking in Duitsland of ga fietsen in Nederland. Aarzel dus niet en kies snel jouw weekendje voor het te laat is!

Voor meer informatie, klik hier

 

 

Barbecue in beton in de aanbieding

Bij Intergard staat een mooie barbecue in beton in promotie  (€269,99 i.p.v. €418,80 excl. BTW) momenteel. 

Barbecue beton nr.5 incl. in hoogte verstelbaar grillrooster 55x35cm,
gedeeltelijk ingekleurd, wit gedeelte is grijs.
Geen quartzcoating nodig!

Akties Intergard

 

Zeetongrolletjes à la Dugléré met pommes duchesse

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "zeetongrolletjes à la Dugléré met pommes duchesse" via deze link

Loempia met krab en paprikasaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "loempia met krab en paprikasaus" via deze link

Ananascake met amandelnoten

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "ananascake met amandelnoten" via deze link

Gegrilde spiering met Mexicaanse salade en kruidige dipsaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gegrilde spiering met Mexicaanse salade en kruidige dipsaus" via deze link

Ciabatta met tomatenpesto en omelet met speck en asperge

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "ciabatta met tomatenpesto en omelet met speck en asperge" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week zet Jeroen Meus het volgende op het menu:

• maandag 24 juni: ciabatta met tomatenpesto en omelet met Tiroler speck en asperges

• dinsdag 25 juni: gegrilde spiering met Mexicaanse salade

• woensdag 26 juni: ananascake met amandelnoten

• donderdag 27 juni: loempia's met krab en paprikasaus

• vrijdag 28 juni: zeetongrolletjes à la Dugléré met pommes duchesse

Zalm met Parmezaankorst en verse pappardelle

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "zalm met Parmezaankorst, verse pappardelle en salsa verde" via deze link

Een pastaiola-set met een diameter van 20 cm
van het merk Point-Virgule Cooking (Serie: Professional)

Deze pastaiola-set online kopen ??

KLIK HIER voor meer informatie 



Frambozenparfait

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "frambozenparfait" via deze link

 Probeer GRATIS onze "20 Heerlijke recepten voor een platte buik" en lees het rapport " 7 Simpele stappen om vet te verbranden!" KLIK HIER.

Gegrilde lamskoteletten met boontjes en een tomatenslaatje

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gegrilde lamskoteletten met boontjes en een tomatenslaatje" via deze link

Konijnenbout met honing-tijmsaus en aardappelsalade

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "konijnenbout met honing-tijmsaus en aardappelsalade" via deze link

Deze week in Dagelijkse kost

Deze week zet Jeroen Meus het volgende op het menu:

• maandag 17 juni: Indiase curry met bloemkool en rijst 

• dinsdag 18 juni: konijnenbouten met honing-tijmsaus en aardappelsalade

• woensdag 19 juni: gegrilde lamskoteletten met boontjes en een tomatenslaatje

• donderdag 20 juni: frambozenparfait

• vrijdag 21 juni: zalm met parmezaankorst en verse pappardelle

Gemarineerde varkenscarré met groenten en specerijen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gemarineerde varkenscarré met groenten en specerijen" via deze link

Aardbeientaart met vanillepudding

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "aardbeientaart met vanillepudding" via deze link

Penne met broccoli, spinazie, geitenkaas en droge ham

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "penne met broccoli, spinazie, geitenkaas en droge ham" via deze link

 Probeer GRATIS onze "20 Heerlijke recepten voor een platte buik" en lees het rapport " 7 Simpele stappen om vet te verbranden!" KLIK HIER.

 

 

Gazpacho van avocado en waterkers met nacho's

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gazpacho van avocado en waterkers met nacho's" via deze link

Trudea Avocado mes/ontpitter/lepel (3-in-1)

U kan deze online bestellen via DEZE LINK