Schelvis 'piccata' met geroosterde krieltjes en artisjok

We maakten al eerdere een piccata met kalfsvlees, maar het kan ook met vis. Piccata is Italiaans voor een stuk vlees of vis dat in plakjes gesneden wordt en geserveerd met een saus waarin citroen, boter en kruiden verwerkt zijn.

Bekijk het recept en de video van de bereiding