Champignonballetjes ‘Provençale’ met wilde rijst | dagelijkse kost

Dit vegetarische gerecht doet het prima zonder gehakt. Jeroen rolt balletjes van Parijse champignons en serveert er een pittige Provençaalse saus met harissa bij. Misschien wel de ideale manier om ook “de klein mannen” champignons te leren eten.

Bekijk het recept en de video van de bereiding