Zeeduivel met chorizo, gebakken aardappel en saffraanaioli

Zeeduivel, ook wel lotte of staartvis genoemd, is zo’n beetje de biefstuk van de zee. Je serveert de vis dus evengoed met wat frisse sla en een gebakken patatje erbij. De luxueuze aioli van saffraan maakt dit gerecht helemaal af.

Bekijk het recept en de video van de bereiding