Wat kookt Jeroen Meus deze week in Dagelijkse Kost ? Receptenlijst van de gerechten van Jeroen Meus.
Snel naar
▼
dinsdag 27 november 2018
Poire belle Hélène | dagelijkse kost
Poire Belle Hélène | Jeroen Meus
De Hélène in dit recept verwijst naar Helena van Troje, dochter van oppergod Zeus en Leda, en volgens de Griekse mythologie de mooiste vrouw op aarde. Zo mooi zelfs dat de Fransen eind 19de eeuw een dessert naar haar vernoemden. Een klassieker met gepocheerde peer, vanille-ijs, een toefje slagroom en chocoladesaus.
