Zuiderse brandade met geroosterde groenten en gepocheerd ei

Zuiderse brandade met geroosterde groenten en gepocheerd ei | Jeroen Meus

Een stevige ovenschotel boordevol zuiderse groenten met als klap op de vuurpijl gezouten kabeljauw, ook wel ‘bacalhau’ genoemd.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de zuiderse brandade met geroosterde groenten en gepocheerd ei van Jeroen Meus.