Verloren brood van brioche met amaretto en mascarponemousse met sinaasappel

Verloren brood van brioche met amaretto en mascarponemousse met sinaasappel | Jeroen Meus

Deze eenvoudige frisse mousse van mascapone en sinaas moet je eens gemaakt hebben!

Jeroen maakt met dit recept een variatie op een klassieke tiramisu: de koek bestaat uit een wentelteefje van briochebrood en amaretto de mousse is een ideale combinatie van mascarpone met sinaas. De afwerking bestaat uit een laagje cacaopoeder en koekjes op basis van amandel, chocolade en sinaas.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van verloren brood van brioche met amaretto en mascarponemousse met sinaasappel van Jeroen Meus.