Soep van witte kool met croutons van kikkererwten en curry-olie

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  soep van witte kool met croutons van kikkererwten en curry-olie.

Gebakken gamba's met guacamole en pico de gallo

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  gebakken gamba's met guacamole en pico de gallo.

Pico de gallo is een salsa van fijngesneden groenten. Het komt uit de Mexicaanse keuken en is dus lekker pittig.

Ciabatta pizza 'al tonno'

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  ciabatta pizza 'al tonno'.

Dit is een snelle maar lekkere maaltijd die je eet als lunch of als het 's avonds snel moet gaan.

Vleesbrood met gebraiseerd witloof en gekookte aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  vleesbrood met gebraiseerd witloof en gekookte aardappelen.

Jeroen's vader maakt het lekkerste gehaktbrood van de wereld.

Panna cotta van geitenkaas met salade van rode biet en waterkers

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  panna cotta van geitenkaas met salade van rode biet en waterkers.

Door panna cotta te combineren met geitenkaas en gemarineerde rode biet, wordt het een lekker gezond voorgerecht.

Cake met amandel, chocolade en banaan

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  cake met amandel, chocolade en banaan.

Dit is een ideaal recept om een paar overrijpe bananen weg te werken. Door de banaan blijft de cake een beetje vochtig vanbinnen.

Gröstl

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  Gröstl.

Met een restje aardappelen maak je een fantastisch éénpansgerecht uit Oostenrijk.

Thaise groentesalade met pindadressing

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  Thaise groentesalade met pindadressing.

In deze salade zitten vooral heel veel groenten. Er gaat een heerlijke dressing over op basis van kokos en pinda.

Kalfsmedaillon 'Orloff' met Parisienne aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  kalfsmedaillon 'Orloff' met Parisienne aardappelen.

Een ‘Orloff’ gerecht maak je met ham en kaas. Het is een klassieke brasseriebereiding.

Spruitensoep met balletjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  spruitensoep met balletjes.

Deze soep is een goede manier om je kinderen spruitjes te leren eten. De soep wordt gemixt, dus je ziet de groenten niet meer zitten.

Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen

Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren!

Gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst.

Rode poon of knorhaan is een fijne vis die gemakkelijk uit elkaar valt. Laat hem daarom liever niet in de saus garen, maar zet hem in een ovenschaal in de oven.

KOOLHYDRAATARME RECEPTEN