Kippenreepjes met pindanoedels

Vanillewafels met vanille-ijs en warme krieken | Jeroen Meus

Klaar in een handomdraai met alles wat je nodig hebt voor een volwaardig avondmaal.

Lekkere stukjes gebakken kip, champignons, sojascheuten en noedels in een romige saus van pinda en kokos. Dit eenvoudige noedelgerecht ga je zeker nog eens opnieuw willen maken!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de vanillewafels met vanille-ijs en warme krieken van Jeroen Meus.

Massaman curry met zoete aardappel en short ribs

Massaman curry met zoete aardappel en short ribs | Jeroen Meus

Deze zalige curry met zachtgegaarde runderribben, grote stukken zoete aardappel en Thaise aubergines heeft misschien wat tijd nodig, maar je zal zo blij zijn als je het eindresultaat proeft!

Het ideale gerecht om wat volk uit te nodigen en samen te genieten.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Massaman curry met zoete aardappel en short ribs van Jeroen Meus.

Tom yum met hondshaai

Tom yum met hondshaai | Jeroen Meus

Een typisch Thaise, pikante maaltijdsoep met veel groenten en stukken zacht gegaarde hondshaai.

Dat is tom yum. Ideaal voor iedereen die van wat extra pit houdt!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Tom yum met hondshaai van Jeroen Meus.

Curry van groene groenten

Curry van groene groenten | Jeroen Meus

Een knalgroene saus op basis van broccoli, rijst en groene curry, afgewerkt met knapperige, groene groenten en verse, groene kruiden.

Zo lekker en zo eenvoudig!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de curry van groene groenten van Jeroen Meus.

Thaise kipsaté met pindasaus en komkommersla

Thaise kipsaté met pindasaus en komkommersla | Jeroen Meus

Een klassieker uit de Thaise keuken wordt vandaag omgevormd tot een Dagelijkse kost-klassieker op de BBQ.

Gegrilde en gelakte kipsatés met pindasaus en een pittige, zoetzure komkommersla.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Thaise kipsaté met pindasaus en komkommersla van Jeroen Meus.

Massaman curry met zoete aardappel en lamsvlees

Massaman curry met zoete aardappel en lamsvlees | Jeroen Meus

De massaman curry is het buitenbeentje van de curry’s.

Deze lamscurry bevat namelijk de warme smaken van komijn, nootmuskaat, kaneel en steranijs die niet snel in de Thaise keuken voorkomen. Gebruik gerust kip, rund of vis in de plaats van lamsvlees.

Voor de vegetarische variant laat je het vlees of de vis eruit.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Massaman curry met zoete aardappel en lamsvlees van Jeroen Meus.

Vegetarische Pad Thai

Vegetarische Pad Thai | Jeroen Meus

Oorspronkelijk was Pad Thai als een gerecht dat verkocht werd als streetfood, maar intussen is het uitgebloeid tot een nationaal gerecht van Thailand.

De klassieke Pad Thai wordt geserveerd met zowel tofu als garnalen. Jeroen bereidt een vegetarische variant van het gerecht.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Vegetarische Pad Thai van Jeroen Meus.

Groentecurry | Jeroen Meus

Groentecurry | Jeroen Meus

Een curry boordevol groenten zoals zoete aardappel, wortel en selder. De rode currypasta en chilipeper zorgen voor een pittige toets. Laat de vissaus eruit en je hebt een volledig vegetarisch gerecht.

Staat je mond al snel in brand? Serveer deze heerlijke stoofpot dan met een extra toef zure room of Griekse yoghurt.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de groentecurry van Jeroen Meus.

Pad Thai recept | Jeroen Meus

Pad Thai van Jeroen Meus

In een wok wordt alles snel en kort gegaard waardoor de vitamines behouden blijven. Deze Pad Thai is dus niet alleen snel klaar, maar ook gezond.

Bekijk hier het Pad Thai video recept van Jeroen Meus

Oosterse salade met eendenborst

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  Oosterse salade met eendenborst.

Deze Thaise salade maakte een vriendin ooit voor Jeroen klaar en hij was er meteen dol op. Het is een perfecte lunch met veel uitgesproken smaken.

Thaise salade met kip, spitskool en omelet

Voor deze salade gebruik je heel veel groenten, glasnoedels, fijne reepjes omelet en stukjes kip. Met de pittige saus is het echt een fantastische maaltijd.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Thaise groentesalade met pindadressing

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  Thaise groentesalade met pindadressing.

In deze salade zitten vooral heel veel groenten. Er gaat een heerlijke dressing over op basis van kokos en pinda.

Fusion stoofpot met kip

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "fusion stoofpot met kip" via deze link