Kippenreepjes met pindanoedels

Vanillewafels met vanille-ijs en warme krieken | Jeroen Meus

Klaar in een handomdraai met alles wat je nodig hebt voor een volwaardig avondmaal.

Lekkere stukjes gebakken kip, champignons, sojascheuten en noedels in een romige saus van pinda en kokos. Dit eenvoudige noedelgerecht ga je zeker nog eens opnieuw willen maken!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de vanillewafels met vanille-ijs en warme krieken van Jeroen Meus.

Loempia’s met champignons, pinda en komkommer

Loempia’s met champignons, pinda en komkommer | Jeroen Meus

Een originele vegetarische loempia gevuld met gestoofde, Chinese kool, omelet en heerlijke champignons.

Jeroen voorziet er twee sausjes bij: een onweerstaanbare pinda-dressing en een frisse komkommerdip. Rollen, dippen en smullen maar! 

Tip voor je boodschappenlijstje: Jeroen gebruikt grote en kleinere loempiavellen. De kleine vellen dienen als extra versteviging. Eerst met je ogen ogen zien hoe dat gaat? Bekijk dan de video bij dit recept.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de loempia’s met champignons, pinda en komkommer van Jeroen Meus.

Groentecurry met noedels en omelet

Groentecurry met noedels en omelet | Jeroen Meus

Een dampend kommetje pittige groenten met noedels en stukken gebakken omelet.

Wat heeft een mens nog meer nodig om gelukkig te zijn?

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de groentecurry met noedels en omelet van Jeroen Meus.

Rijst met boontjes, lente-ui en gebakken inktvis

Rijst met boontjes, lente-ui en gebakken inktvis | Jeroen Meus

Een pittig kommetje rijst, met wat gebakken groentjes in de wok.

Daarbij komt gemarineerde en gepaneerde inktvis. Laat die Oosterse smaken maar komen!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de rijst met boontjes, lente-ui en gebakken inktvis van Jeroen Meus.

Pad Thai recept | Jeroen Meus

Pad Thai van Jeroen Meus

In een wok wordt alles snel en kort gegaard waardoor de vitamines behouden blijven. Deze Pad Thai is dus niet alleen snel klaar, maar ook gezond.

Bekijk hier het Pad Thai video recept van Jeroen Meus

Noedels met groenten

Een vegetarisch wokgerecht met veel groenten en noedels. Jeroen gebruikt onder andere bimi (fijne broccolistronkjes) en sugar snaps - zoete groene boontjes. Zorg ervoor dat de groenten wat krokant blijven. Lekker gezond en snel klaar.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

PAPILLOTTEN MET HONDSHAAI, OOSTERSE OLIE EN WOKGROENTEN

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's papillotten met hondshaai, oosterse olie en wokgroenten

DEZE WEEK IN DAGELIJKSE KOST

MAANDAG: citrus 'gravad lax' met komkommersalade en toast van bruin brood

DINSDAG: hoevekip met appelmoes, gebakken aardappelen en saus

WOENSDAG: een whiskycocktail, daiquiri-framboos of een ijskoude bessen-smoothie

DONDERDAG: wok met rundvlees, groenten en satésaus

VRIJDAG: groenteboost met gnocchi

GEMARINEERDE VARKENSREEPJES IN DE WOK, MET GEMBERRIJST

Bekijk het recept en de video van de bereiding van Jeroen's  gemarineerde varkensreepjes in de wok met gemberrijst

NOEDELWOK MET VARKENSREEPJES, CHINESE KOOL EN EEN SPIEGELEI

Bekijk de video van de bereiding van Jeroen's  noedelwok met varkensreepjes, chinese kool en een spiegelei

DEZE WEEK IN DAGELIJKSE KOST (week van 19/05 t.e.m. 23/5)

MA: gebakken pieterman met parmezaanpuree, geroosterde tomaat en rucolapesto

 DI: gazpacho van groene asperges met tartaar van gerookte sprot

WO: rode vruchten uit de oven met meringue

 DO: noedelwok met varkensreepjes, Chinese kool en een spiegelei

VR: krokante balletjes van geitenkaas met rode biet en kruidendressing

Deze week in Dagelijkse Kost ...

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten :

• Maandag: nasi goreng met krab
• Dinsdag: parelhoen in 't bier met spekblokjes en witloofsla
• Woensdag: vijgentaartje met ijs
• Donderdag: carpaccio van rosbief, Waldorf-stijl
• Vrijdag: tofu met sesamkorst en een groentewok

Donderdag : Gewokte noedels met paddenstoelen, kip en ei

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gewokte noedels met paddenstoelen, kip en ei" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Deze week in Dagelijkse Kost ...

Deze week tovert Jeroen volgende lekkernijen uit zijn potten en pannen :

• Maandag: quiche met ui, tijm en geitenkaas
• Dinsdag: groentestoofpot met hondshaai en spekjes
• Woensdag: lamsschenkels op z'n Marokkaans
• Donderdag: gewokte noedels met paddenstoelen, kip en ei
• Vrijdag: panna cotta met gepocheerd fruit

Pittig rundvlees in de wok met rijst

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "pittig rundvlees in de wok met rijst" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Deze week in Dagelijkse Kost

Jeroen ruilt vanaf deze week zijn stekje aan het strand van De Panne weer in voor zijn getrouwe binnenkeuken. Deze week tovert hij het volgende uit zijn potten en pannen :

• Maandag: goudbrasem met bulgur, spinazie en tomaat
• Dinsdag: ham-prei sla voor op de boterham
• Woensdag: gepocheerde perzik met sabayon en ijs
• Donderdag: frisse groentesalade met gerookte kip, feta en pasta
• Vrijdag: pittig rundvlees in de wok met rijst

Scampi in de wok met limoenrijst

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "scampi in de wok met limoenrijst" via deze link

Noedelsalade met gewokt rundvlees en andijvie

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "noedelsalade met gewokt rundvlees en andijvie" via deze link

Varkensreepjes en noedels in de wok

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "varkensreepjes en noedels in de wok" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week op het menu in Dagelijkse Kost van Jeroen :

• maandag:gebakken pladijsfilets met selderpuree en wijnsaus

• dinsdag:smeerpaté van kippenlevertjes

• woensdag:kokostaart met verse mango

• donderdag:varkensreepjes en noedels in de wok

• vrijdag:veggie groentencassoulet met lookbroodjes