Aardbeientaart met Bretoens zanddeeg, citroenpudding en slagroom

Aardbeientaart met Bretoens zanddeeg, citroenpudding en slagroom | Jeroen Meus

Wat een magnifieke taart staat er vandaag te blinken in de keuken van Dagelijkse kost!

Een pracht van een aardbeitaart met Bretoens zanddeeg en een frisse pudding met citroen. Dat wordt genieten tot de laatste kruimel!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de aardbeientaart met Bretoens zanddeeg, citroenpudding en slagroom van Jeroen Meus.

Tiramisutaart met speculaasmousse

Tiramisutaart met speculaasmousse | Jeroen Meus

Dit is de perfecte taart voor beginnende bakkers!

In een paar eenvoudige stappen heb je voor je het weet een pracht van een taartje voor je neus staan. Ook qua smaken is dit nagerecht een droom, want wie houdt er nu niet van tiramisu en speculaas? Gewoon proberen dus!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Tiramisutaart met speculaasmousse van Jeroen Meus.

Torta della nonna con nespole

Torta della nonna con nespole | Jeroen Meus

Een overheerlijke taart gebaseerd op de Italiaanse torta della nonna.

Jeroen combineert de vulling van frisse citroenpudding met amandelen en een heel speciaal vruchtje dat je vaak tegenkomt in Calabrië: de Japanse mispel. Klinkt niet meteen Italiaans, maar je proeft er wel de mediterrane zon in!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Torta della nonna con nespole van Jeroen Meus.

Key lime pie

Key lime pie | Jeroen Meus

Best een eenvoudig taartje, maar daarom niet minder lekker!

Deze taart op basis van limoenen krijgt een brosse koekjeskorst. Met nog een flinke laag meringue on top waan je je in geen tijd op een of andere strand. Cocktail in de hand... en smullen maar!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de key lime pie van Jeroen Meus.

Appelcake tatin

Appelcake tatin | Jeroen Meus

Het beste van twee werelden gecombineerd in één fantastische, omgekeerde taart!

Gebakken appelen geblust met calvados, karamel, cakebeslag én bladerdeeg ... Beter gaat het niet worden.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de appelcake tatin van Jeroen Meus.

Apenbrood met kaneel, karamel en pecannoten

Apenbrood met kaneel, karamel en pecannoten | Jeroen Meus

Apenbrood of monkey bread is wat je krijgt als je bolletjes briochedeeg door gesmolten boter, bruine suiker en kaneel haalt en afbakt in een tulbandvorm.

Of simpeler gezegd: pure magie in de keuken! Jeroen werkt dit zoete gebak af met een topping van karamel en pecannoten.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van het apenbrood met kaneel, karamel en pecannoten van Jeroen Meus.

Amarettotaart met café glacé

Amarettotaart met café glacé | Jeroen Meus

Dit nagerecht op basis van amaretto en frangipanevulling is het proberen waard als je houdt van de zoete smaak van amandel.

Voor de koffieliefhebbers maakt Jeroen er een poepsimpele café glacé bij. Deze heerlijke koffie met vanille-ijs is geïnspireerd op de originele, Italiaanse affogato die geserveerd wordt met 'gelato fior di latte'. In combinatie met een stukje versgebakken taart heb je al snel het ideale, verkwikkende vieruurtje.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Amarettotaart met café glacé van Jeroen Meus.

Witte chocolademoussetaart met frambozen

Witte chocolademoussetaart met frambozen | Jeroen Meus

Zeg niet zomaar chocolademoussetaart tegen dit kunstwerk.

Jeroen maakt mousse van witte chocolade en een koekjesbodem van boterwafels. Dit werkt hij af met een heerlijke laag verse frambozen en witte chocoladeschilfers.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Witte chocolademoussetaart met frambozen van Jeroen Meus.

Latjesvlaai met rabarber

Latjesvlaai met rabarber | Jeroen Meus

Een echte Limburgse vlaai heeft bijna altijd latjes.

Jeroen maakt er een met een sappige vulling van zoetzure rabarber en suiker. Meer is het niet, maar lekker is ze zeker en vast!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de latjesvlaai met rabarber van Jeroen Meus.

Ananastaartje met citroenmousse en meringue

Ananastaartje met citroenmousse en meringue | Jeroen Meus

Dit friszure taartje met tartaar van ananas, een mousse op basis van citroensap en gekleurde Italiaanse meringue is een absolute topper!

De ingrediënten van dit recept zijn specifiek berekend voor een groep van 8 personen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van het ananastaartje met citroenmousse en meringue van Jeroen Meus.

Pecan-veenbessentaart met Griekse yoghurt

Pecan-veenbessentaart met Griekse yoghurt | Jeroen Meus

Een waar caloriebommetje maar o zo lekker!

Deze taart bestaat uit een zachte vulling van pecannoten, veenbessen, suiker en esdoornsiroop op een bodem van kruimeldeeg. Om het geheel een frisse toets te geven, serveert Jeroen de taart met Griekse yoghurt.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pecan-veenbessentaart met Griekse yoghurt van Jeroen Meus.

Pompeschitterstaart

Pompeschitterstaart | Jeroen Meus

Een ware klassieker recht van onder de kerktoren van Dadizele. Een ode aan Jeroens roots, want zijn moeder komt uit deze gemeente.

In Dadizele staat een standbeeld van een man die zijn gevoeg doet in een pomp (de Pompeschitter) en die man eet terwijl een stuk taart. Een samenwerking tussen verschillende lokale bakkers zorgde voor de enige echte Pompeschitterstaart. Het resultaat is een overheerlijke latjestaart met fruit uit blik en kaneel. Zeker het proberen waard!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Pompeschitterstaart van Jeroen Meus.

Bananentaart met Bretoens zanddeeg, slagroom en witte chocolade

Bananentaart met Bretoens zanddeeg, slagroom en witte chocolade | Jeroen Meus

Wat een toptaart! De heerlijk kruimelige bodem is gemaakt van Bretoens zanddeeg.

Daarbovenop komt smeuïge pudding en een toplaag van slagroom met schijfjes banaan.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Bananentaart met Bretoens zanddeeg, slagroom en witte chocolade van Jeroen Meus.

Kortgebakken inktvis met rode curry, oosterse coleslaw en waterkers

Kortgebakken inktvis met rode curry, oosterse coleslaw en waterkers | Jeroen Meus

Fijne reepjes gemarineerde en krokant gebakken inktvis met een pittige, oosterse coleslaw.

Super eenvoudig maar o zo lekker!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kortgebakken inktvis met rode curry, oosterse coleslaw en waterkers van Jeroen Meus.

Laagjestaart met speculaas, marsepein en Zwitserse botercrème

Laagjestaart met speculaas, marsepein en Zwitserse botercrème | Jeroen Meus

Sinterklaas bezorgt jong en oud een portie puur geluk in de vorm van een heerlijke laagjestaart met speculaas, plakjes marsepein en een luchtige botercrème met vanille.

Kwestie van al dat suikergoed een plaatsje te geven na de doortocht van de goedheiligman.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de laagjestaart met speculaas, marsepein en Zwitserse botercrème van Jeroen Meus.

Polentataart met noordkrieken en amandel

Polentataart met noordkrieken en amandel | Jeroen Meus

Een supermakkelijke taart met polenta en noordkrieken in de hoofdrol!

Lekker smeuïg aan de binnenkant en goudbruin gebakken aan de buitenkant. Dit gebak is heerlijk met een bakje koffie of een tasje thee erbij.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de polentataart met noordkrieken en amandel van Jeroen Meus.

Kaastaart met banaan, dulce de leche en chocolade

Kaastaart met banaan, dulce de leche en chocolade | Jeroen Meus

Wat een toptaart is dit! Een krokante koekjesbodem, een vulling van plattekaas en de karamelachtige smaak van dulce de leche, plakjes banaan en geschaafde chocolade.

'Dulce de leche', letterlijk vertaald 'het zoete van melk', is heel makkelijk te maken al moet je hier wel wat tijd voor rekenen, maar dat is het wel waard. Dit nagerecht zal nog lang blijven nazinderen bij iedereen die proeft!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kaastaart met banaan, dulce de leche en chocolade van Jeroen Meus.

Gebakken kaastaart met rabarber, appel en gember

Gebakken kaastaart met rabarber, appel en gember | Jeroen Meus

Dit is waarschijnlijk de makkelijkste en zeker één van de lekkerste taarten in de geschiedenis van Dagelijkse kost.

Dus gewoon maken en aanvallen!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken kaastaart met rabarber, appel en gember van Jeroen Meus.

Chocoladetaart met gezouten karamel en macadamianoten

Chocoladetaart met gezouten karamel en macadamianoten | Jeroen Meus

Chocolade, salted caramel en noten stelen de show in deze prachtige taart.

Een knap staaltje patisserie dat haalbaar is voor iedereen!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de chocoladetaart met gezouten karamel en macadamianoten van Jeroen Meus.

Kruimeltaart met rabarber, kardemom en steranijs

Kruimeltaart met rabarber, kardemom en steranijs | Jeroen Meus

Een supermakkelijke taart met een zachte bodem, stukjes rabarber en een krokante crumble on top.

Ideaal voor bij een lekker tasje thee of een kopje koffie!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kruimeltaart met rabarber, kardemom en steranijs van Jeroen Meus.