Pieterman met geplette aardappel, veldsla en tomatenvinaigrette | Jeroen Meus

Pieterman met geplette aardappel, veldsla en tomatenvinaigrette | Jeroen Meus

De pieterman is een klein visje dat extreem pijnlijk kan prikken. Wie vroeger als kind geen waterschoenen droeg, zal het misschien wel geweten hebben!

Op je bord vormt de pieterman gelukkig geen gevaar. Serveer ‘m met geplette aardappel, groene kruiden en een lauwe tomatenvinaigrette.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Pieterman met geplette aardappel, veldsla en tomatenvinaigrette van Jeroen Meus.

Slasoep met caesar baguette

Jeroens moeder maakte vaak slasoep met ‘uitgeschoten’ sla. Het is dus een recept dat hij heel goed kent. Bij de fluwelige soep past een broodje dat geïnspireerd is op de bekende caesarsalade.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Kastanje-aardpeersoep en een toast met duxelle

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  kastanje-aardpeersoep en een toast met duxelle

RODE VRUCHTEN UIT DE OVEN MET MERINGUE

Bekijk het recept en de video van de bereiding van Jeroen's  rode vruchten uit de oven met meringue uit Dagelijkse Kost

GAZPACHO VAN GROENE ASPERGES MET TARTAAR VAN GEROOKTE SPROT

Bekijk het recept en de video van de bereiding van Jeroen's  gazpacho van groene asperges met tartaar van gerookte sprot uit Dagelijkse Kost

GEBAKKEN PIETERMAN MET PARMEZAANPUREE, GEROOSTERDE TOMAAT EN RUCOLAPESTO

Bekijk het recept en de video van de bereiding van Jeroen's  gebakken pieterman met parmezaanpuree, geroosterde tomaat en rucolapesto uit Dagelijkse Kost

DEZE WEEK IN DAGELIJKSE KOST (week van 19/05 t.e.m. 23/5)

MA: gebakken pieterman met parmezaanpuree, geroosterde tomaat en rucolapesto

 DI: gazpacho van groene asperges met tartaar van gerookte sprot

WO: rode vruchten uit de oven met meringue

 DO: noedelwok met varkensreepjes, Chinese kool en een spiegelei

VR: krokante balletjes van geitenkaas met rode biet en kruidendressing

Frambozenparfait

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "frambozenparfait" via deze link

 Probeer GRATIS onze "20 Heerlijke recepten voor een platte buik" en lees het rapport " 7 Simpele stappen om vet te verbranden!" KLIK HIER.

Gegrilde lamskoteletten met boontjes en een tomatenslaatje

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gegrilde lamskoteletten met boontjes en een tomatenslaatje" via deze link

Konijnenbout met honing-tijmsaus en aardappelsalade

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "konijnenbout met honing-tijmsaus en aardappelsalade" via deze link

Heek met stoemp van erwten en kropsla

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "heek met stoemp van erwten en kropsla" via deze link