Groentecurry | Jeroen Meus

Groentecurry | Jeroen Meus

Een curry boordevol groenten zoals zoete aardappel, wortel en selder. De rode currypasta en chilipeper zorgen voor een pittige toets. Laat de vissaus eruit en je hebt een volledig vegetarisch gerecht.

Staat je mond al snel in brand? Serveer deze heerlijke stoofpot dan met een extra toef zure room of Griekse yoghurt.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de groentecurry van Jeroen Meus.

Risotto met selder en rode poon | Jeroen Meus

Risotto met selder en rode poon van Jeroen Meus

Rode poon is een vis die op handen wordt gedragen door onze Vlaamse chefs. Ook Jeroen is grote fan.

Deze knorhaan uit de Noordzee heeft een vaste structuur en een uitgesproken smaak. Bak hem in de pan en serveer met een simpele groenterisotto.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de risotto met selder en rode poon van Jeroen Meus.

Gepocheerde rogvleugel en geplette aardappel met selder

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  gepocheerde rogvleugel en geplette aardappel met selder via deze link

Boterham met salade van zalm, selder en appel

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "boterham met salade van zalm, selder en appel" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost

• maandag: courgette-waterkerssoep met blauwe kaas
• dinsdag: kipfilet met piperade en geroosterde aardappelen
• woensdag: pita-pizza's voor jong en oud
• donderdag: een bruine boterham met salade van zalm, selder en appel
• vrijdag: triffle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade

Zalm met selderstoemp

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "zalm met selderstoemp" via deze link