Tajine met aubergine, zoete aardappel en kikkererwten

Tajine met aubergine, zoete aardappel en kikkererwten | Jeroen Meus

Een snelle en makkelijke tajine tjokvol kikkererwten en heerlijk geurende groenten waaronder aubergine en zoete aardappel.

De frisse salade met paprika en komkommer zorgt voor de final touch.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tajine met aubergine, zoete aardappel en kikkererwten van Jeroen Meus.

Gehaktbrood met groentehutsepot en uiensaus

Gehaktbrood met groentehutsepot en uiensaus | Jeroen Meus

Het beste gehaktbrood voor Jeroen is dat van zijn vader en het heeft ongetwijfeld als basis gediend voor deze variant.

Een gekruid stuk gehaktbrood met lekkere stukjes ui en een uiensaus is en blijft een goede combinatie. Jeroen maakt er een lekkere stamppot bij op basis van zoete aardappel.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van het gehaktbrood met groentehutsepot en uiensaus van Jeroen Meus.

Groentecurry | Jeroen Meus

Groentecurry | Jeroen Meus

Een curry boordevol groenten zoals zoete aardappel, wortel en selder. De rode currypasta en chilipeper zorgen voor een pittige toets. Laat de vissaus eruit en je hebt een volledig vegetarisch gerecht.

Staat je mond al snel in brand? Serveer deze heerlijke stoofpot dan met een extra toef zure room of Griekse yoghurt.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de groentecurry van Jeroen Meus.