Romeinse kip met geroosterde aardappelen

Romeinse kip met geroosterde aardappelen | Jeroen Meus

Dit is zo'n gerecht dat gewoon niet kan mislukken, en dat maakt het des te leuker om eraan te beginnen!

Een snelle Romeinse stoofpot met kip, gerookte ham, kappertjes en paprika in de hoofdrol. Jeroen serveert er ovengeroosterde aardappelen bij.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Romeinse kip met geroosterde aardappelen van Jeroen Meus.

Tajine van konijn met dadels en couscous

Tajine van konijn met dadels en couscous | Jeroen Meus

Een tajine kennen we ondertussen allemaal.

Zo'n dampende Noord-Afrikaanse stoofpot, daar kijkt quasi iedereen watertandend naar uit. In deze variant gaan konijn en dadels hand in hand.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tajine van konijn met dadels en couscous van Jeroen Meus.

Tajine van kip met groene olijven en zoute citroen

Tajine van kip met groene olijven en zoute citroen | Jeroen Meus

Voor de liefhebbers van de bekende Noord-Afrikaanse stoofpot maakt Jeroen vandaag deze klassieker onder de tajines.

Kip, groenen olijven en gepekelde citroen zijn de belangrijkste spelers. Met wat couscous erbij kan je voor je het weet aan tafel!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tajine van kip met groene olijven en zoute citroen van Jeroen Meus.

Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla

Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort | Jeroen Meus

Zondagse kost kan eigenlijk op eender welke dag van de week, als het maar lekker is!

En dat is ook deze stoofpot met kalkoen, peer en roquefort zonder enige twijfel. Serveer er een fris slaatje met witloof en peer bij, en het feest kan beginnen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla van Jeroen Meus.

Kabeljauw in romige bloemkool en verse erwten

Kabeljauw in romige bloemkool en verse erwten | Jeroen Meus

Om de week af te sluiten staat er een schoolvoorbeeld van echte Dagelijkse kost op het menu.

Een stoofpot met een hoop verse groenten, een stukje gebakken vis en een romig sausje met wat graanmosterd.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kabeljauw in romige bloemkool en verse erwten van Jeroen Meus.

Pot-au-feu van lamsschenkel met wintergroenten en puree met waterkers

Pot-au-feu van lamsschenkel met wintergroenten en puree met waterkers | Jeroen Meus

Met deze winterse stoofpot schiet je recht in de roos!

Zacht gegaard lamsvlees en veel wintergroenten in een overheerlijke bouillon en puree met de peperachtige smaak van waterkers. Dit is topgastronomie, maar dan thuis aan tafel.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Pot-au-feu van lamsschenkel met wintergroenten en puree met waterkers van Jeroen Meus.

Kalfswangen met olijven, gesmoorde venkel en olijfoliepuree

Kalfswangen met olijven, gesmoorde venkel en olijfoliepuree | Jeroen Meus

Een fantastische, geurige stoofpot met kalfswangen, rode wijn en olijven.

Met gesmoorde venkel en een zachte puree op basis van olijfolie maak je een onweerstaanbaar lekker avondmaal.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kalfswangen met olijven, gesmoorde venkel en olijfoliepuree van Jeroen Meus.

Hondshaai met mosselen in currysaus, bieslookpuree en prei

Hondshaai met mosselen in currysaus | Jeroen Meus

Een lichte stoofpot van hondshaai, mosselen, prei en curry.

Met een flinke lepel bieslookpuree erbij heb je in geen tijd een smaakvolle maaltijd op tafel staan.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de hondshaai met mosselen in currysaus, bieslookpuree en prei van Jeroen Meus.

Lamsstoofpot met rijst

Lamsstoofpot met rijst | Jeroen Meus

De Belg eet graag stoofpotjes, dat staat vast. En deze zal zeker in de smaak vallen!

Een one-pot wonder met zacht gegaard lamsvlees en veel groenten (wortelen, aubergine en courgette), dat is de simpele maar toch overheerlijke lijst van ingrediënten die nodig zijn voor deze bereiding. Nog een portie rijst erbij en iedereen kan aan tafel. Smakelijk!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de lamsstoofpot met rijst van Jeroen Meus.

Tajine met kip, kikkererwten en tomaat

Tajine met kip, kikkererwten en tomaat | Jeroen Meus

De tajine verschijnt de laatste tijd veel op tafel bij Jeroen Meus.

Laat je inspireren en ga zelf ook eens aan de slag met deze stoofpot in aardewerk. Kies voor een tajine met kip voor een heerlijke overvloed aan smaken.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tajine met kip, kikkererwten en tomaat van Jeroen Meus.

Varkenswangen in jagersaus

Varkenswangen in jagersaus | Jeroen Meus

Geen stuk vlees meer geschikt voor deze stoofpot met jagersaus als verse varkenswangetjes.

Deze stukjes vlees worden boterzacht als ze lang garen en geven iedere saus enorm veel smaak. Maak het af met lekkere kroketjes en een fris witloofslaatje.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de varkenswangen in jagersaus van Jeroen Meus.

Dahl met spinazie en gegrilde aubergine

Dahl met spinazie en gegrilde aubergine | Jeroen Meus

Dahl is een Indiase stoofpot met linzen en flink wat specerijen.

Een leuk vegetarisch gerecht dat je op tafel kan zetten om te delen met het hele gezin.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de dahl met spinazie en gegrilde aubergine van Jeroen Meus.

Tajine met lamsvlees, abrikozen en couscous

Tajine met lamsvlees, abrikozen en couscous | Jeroen Meus

Durf je tajine gerust wat meer uit de kast te halen, want het is een geweldig kookinstrument.

Deze stoofpot is voorzien van overweldigende smaken en zal gegarandeerd met open armen ontvangen worden door je geliefden.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tajine met lamsvlees, abrikozen en couscous van Jeroen Meus.

Stoofpot met konijn, wintergroenten en bier | Jeroen Meus

Stoofpot met konijn, wintergroenten en bier | Jeroen Meus

Terwijl het (bijna) vriest buiten, hou jij het warm en gezellig binnen met deze winterse stoofpot.

Het konijnenvlees mag dan wel mager zijn, het geeft je stoofpot een volle smaak. Heerlijk in combinatie met de veelheid aan seizoensgroenten zoals pastinaak, raapjes, spruiten en wortels in dit wintergerecht. Jeroen serveert er een aardappelpuree met mosterd bij maar hier passen net zo goed gebakken aardappeltjes of kroketten bij. Laat je gaan!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de stoofpot met konijn, wintergroenten en bier van Jeroen Meus.

Curry met lamsschouder, broccolini en aardappel | Jeroen Meus

Curry met lamsschouder, broccolini en aardappel | Jeroen Meus

Volgens Jeroen is dit echt een topgerecht, het proberen waard!

Ideaal als je zin hebt in een heerlijk gekruide stoofpot van lamsvlees en aardappelen. De bimi (broccolini) en sluimererwten zorgen voor een frisse, groene toets.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van deze curry met lamsschouder, broccolini, sluimererwten en aardappel van Jeroen Meus.

Cassoulet van kip met chorizo | Jeroen Meus

Cassoulet van kip met chorizo | Jeroen Meus

Een traditionele cassoulet is een Franse regionale specialiteit, met witte bonen en vlees als hoofdingrediënten.

Jeroen gebruikt in zijn variant van de Franse klassieker kip, kruidige Spaanse chorizo en heel wat groenten. Let er wel op dat je de witte bonen vooraf laat weken.

Deze smakelijke stoofpot heeft nog een bijkomend voordeel: aan deze bereiding hou je bijzonder weinig afwas over.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de cassoulet van kip met chorizo van Jeroen Meus.

Pot-au-feu van kip | dagelijkse kost

Een pot-au-feu is een Frans stoofpotje. Jeroen gebruikt een stevige kip en winterse groenten als spruiten, wortelen, peterseliewortels en aardperen.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Pasta met kip, spek en heel veel groenten

Een grote pot pasta met kip, spek en heel veel groenten: een ideaal gerecht om klaar te maken in de vakantie op een wat minder warme dag.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Stoofpot van lamsvlees 'Tikka Masala'

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  Stoofpot van lamsvlees 'Tikka Masala'.

Lam leent zich uitstekend voor deze Indische stoofpot.

ZEEDUIVEL IN EEN STOOFPOT A LA PROVENCALE

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  zeeduivel in een stoofpot à la provençale