Tajine van kip met groene olijven en zoute citroen

Tajine van kip met groene olijven en zoute citroen | Jeroen Meus

Voor de liefhebbers van de bekende Noord-Afrikaanse stoofpot maakt Jeroen vandaag deze klassieker onder de tajines.

Kip, groenen olijven en gepekelde citroen zijn de belangrijkste spelers. Met wat couscous erbij kan je voor je het weet aan tafel!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tajine van kip met groene olijven en zoute citroen van Jeroen Meus.

Gevulde tomaten met merguez en couscous

Gevulde tomaten met merguez en couscous | Jeroen Meus

De vlezige Coeur de Boeuf tomaat is heel geschikt om op te vullen met allerhande bereidingen.

Voor deze vulling staan het gehakt van merguez, courgette, gele paprika, pijnboompitjes en tot slot couscous op het menu. Met dit veelzijdige eenpansgerecht kan je verschillende richtingen uit: de groentjes kan je makkelijk aanpassen naar goesting en smaak, je kan zelfs de tomaat weglaten en verwerken in de couscous. Kindvriendelijk en makkelijk om te maken!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gevulde tomaten met merguez en couscous van Jeroen Meus.

Gevulde puntpaprika’s met lamsgehakt, feta en couscous | Jeroen Meus

Puntpaprika’s met lamsgehakt, fetakaas en couscous | Jeroen Meus

Jeroen geeft altijd de voorkeur aan groenten van lokale telers.

Dat geldt ook voor de rode zoete puntpaprika’s die hij in dit recept opvult met pittig gekruid lamsgehakt en fetakaas. Een lekker zuiders gerecht met Belgische smaken!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gevulde puntpaprika’s met lamsgehakt, feta en couscous van Jeroen Meus.

Gegrilde gamba's met limoen srirachaboter en bloemkool

Begin met een mooie Mechelse bloemkool waar je beurre noisette over giet. Verpak ze in aluminiumfolie en laat ze langzaam garen op de barbecue. De gegrilde bloemkool smaakt fantastisch met gegrilde gamba’s, couscous en pittige limoen/srirachaboter. Echt een fantastisch gerecht voor een zomerse dag.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Brochette van merguez met een tomaten- en couscoussalade

Nodig maar wat vrienden uit voor dit eenvoudige maar superlekkere gerecht op de barbecue: brochettes van merguez en couscous met veel groenten en een koude dipsaus.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

GEBRADEN KIP MET CITROEN, WORTELTZATZIKI EN COUSCOUS

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's Gebraden kip met citroen, worteltzatziki en couscous

COUSCOUSSALADE MET GROENTEN, WATERMELOEN EN MOZZARELLA

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's couscoussalade met groenten, watermeloen en mozzarella

DEZE WEEK IN DAGELIJKSE KOST

MAANDAG: couscoussalade met groenten, watermeloen en mozzarella

DINSDAG: slagroomtaart met aardbeien

WOENSDAG: voorjaarsstoemp met witte vis en garnalen

DONDERDAG: kiprolladen met geitenkaas, tomaat en pasta 

VRIJDAG: bladerdeegpizza met groene groenten en ham

VEGGIE TAJINE MET POMPOEN, COUSCOUS EN BLAUWSCHIMMELKAAS

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's veggie tajine met pompoen, couscous en blauwschimmelkaas

BBQ Week : Chipolata met gegrilde pikante courgette, couscous en sesamsaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  chipolata met gegrilde pikante courgette, couscous en sesamsaus

Deze week in Dagelijkse Kost : BBQ week !

MA: gegrilde konijnfilets 'alla puttanesca' met polenta en rucola

 DI: tomaat-aardappelsalade met gegrilde forel

WO: chipolata met pikante courgette, couscous en sesamsaus

DO: pastasalade met gegrilde haloumi en asperges

VR: gegrilde ananas met sabayon

Gevulde paprika's met couscous en feta

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gevulde paprika's met couscous en feta" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten :

• Maandag: forel met bruine boter, amandelnoot en kappertjes 
• Dinsdag: hamburgers met relish van ui en madeira, en blauwe kaas
• Woensdag: vanilleparfait met chocoladesaus
• Donderdag: varkensspiering met fricassee van aardappel, ui, erwten en spek
• Vrijdag: gevulde paprika's met couscous en feta

Donderdag : Zoete couscous met kiwibessen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "zoete couscous met kiwibessen" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week tovert Jeroen volgende lekkernijen uit zijn potten en pannen :

• Maandag: gegratineerde mosselen met chorizo
• Dinsdag: pitabroodje met haloumi, tzatziki en avocado
• Woensdag: zuiderse groentestoofpot met zalmfilet
• Donderdag: zoete couscous met kiwibessen
• Vrijdag: braadworst en bloemkoolstoemp met pickles en waterkers

Gemarineerde varkenscarré met groenten en specerijen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gemarineerde varkenscarré met groenten en specerijen" via deze link

MERGUEZ MET LAUWE COUSCOUSSALADE EN TZATZIKI

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's merguez met lauwe couscoussalade en tzatziki

5* Hotelcomfort bij u thuis

De eerste Europese shopping service die design- en lifestyle producten aanbiedt uit de wereld van luxe- en designhotels.

Gegrilde lamsmedaillons met couscoussalade

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gegrilde lamsmedaillons met couscoussalade" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost. ..

Jeroen tovert deze week volgende gerechten op tafel :

• maandag: gebrande uiensoep met ham en kaas
• dinsdag: omelet met scampi en sojascheuten
• woensdag: bananentaart
• donderdag: ravioli met Parmezaanse kaas en salsa verde
• vrijdag:  gegrilde lamsmedaillons met couscoussalade

Couscous met geroosterde paprika en kruidige gehaktballetjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "couscous met geroosterde paprika en kruidige gehaktballetjes" via deze link