Spring roll met noedels, Thaise dressing en een pindadip

Spring roll met noedels, Thaise dressing en een pindadip | Jeroen Meus

Voor een lichte en gezonde snack moet je bij Dagelijkse Kost zijn!

Jeroen serveert rijstpapier-rolletjes gevuld met knapperige rauwkost en glasnoedels met twee makkelijke dipsausje

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Spring roll met noedels, Thaise dressing en een pindadip van Jeroen Meus.

Lamskoteletjes met fregola sarda, raita en gegrilde courgette

Lamskoteletjes met fregola sarda, raita en gegrilde courgette | Jeroen Meus

We reizen af naar het Midden-oosten.

Er staan gegrilde lamskoteletjes op het menu, geserveerd met de heerlijke Sardijnse pasta en een frisse Indiase yoghurtdip.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de lamskoteletjes met fregola sarda, raita en gegrilde courgette van Jeroen Meus.

Brochette van merguez met een tomaten- en couscoussalade

Nodig maar wat vrienden uit voor dit eenvoudige maar superlekkere gerecht op de barbecue: brochettes van merguez en couscous met veel groenten en een koude dipsaus.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Grissini met olijventapenade, geitenkaas en tonatosaus

Luchtige, krokante ‘soepstengels’ met drie fantastische dips – een perfect aperitiefgerecht.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Dolmades van spinazie met paprikaharissa

Dolmades zijn Griekse rolletjes gevuld met rijst. Jeroen maakt een vegetarische versie en vervangt de wijnbladeren door spinazie. De zelfgemaakte pikante dipsaus maakt het een perfect aperitiefhapje.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

DEZE WEEK IN DAGELIJKSE KOST

MA:  krokante geitenkaas met appel, peer en sla

 DI:  pladijs op de bbq met tomaat, primeurpatatjes en limoenboter

WO:  lamskebab-op-een-stokje met wortelsla en dipsaus met munt

 DO:  vanillecoupe met frambozen, kardemomroom en krokante havermout

VR: mosselen in 't groen met pasta

Visbeignets en een aioli-dip met zeewier

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "visbeignets en een aioli-dip met zeewier" via deze link

Falafels met een yoghurtdip

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's

falafels met een yoghurtdip

PALEO IN 15 MINUTEN