Schelvis in pittige curry met bloemkool en rijst

Schelvis in pittige curry met bloemkool en rijst | Jeroen Meus

Het is eens iets anders dan gebakken vis met puree, maar daarom niet minder lekker.

Deze heerlijke curry met stukjes gebakken bloemkool, heerlijke Noordzeevis, spinazie en rijst is makkelijk, snel klaar en altijd lekker!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de schelvis in pittige curry met bloemkool en rijst van Jeroen Meus.

Groentesoep met ravioli en pesto

Groentesoep met ravioli en pesto | Jeroen Meus

Zoontje Georges is verzot op tortellini in brodo.

Jeroen maakt een vegetarische variant klaar. Tortellini met ricotta en spinazie in een heerlijke bouillon boordevol groenten en afgewerkt met een frisse pesto.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de groentesoep met ravioli en pesto van Jeroen Meus.

Het Nationale Kerstmenu 2020 - tussengerecht

Gebakken griet met knolselder, spinazie en pompoen

Een zalig stukje gebakken vis met heerlijke winterse groenten.

Zo simpel, maar heerlijk kan een tussengerechtje zijn.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken griet met knolselder, spinazie en pompoen van Jeroen Meus.

Gevulde inktvissen met rijst en makreel, gestoofde spinazie en paprikacoulis

Gevulde inktvissen met rijst en makreel,
gestoofde spinazie en paprikacoulis | Jeroen Meus

Jeroen brengt de zomer op je bord met deze gevulde pijlinktvis met rijst en makreel in tomatensaus.

Ideaal om van te genieten tijdens deze warme nazomer.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gevulde inktvissen met rijst en makreel, gestoofde spinazie en paprikacoulis van Jeroen Meus.

Macaroni met zalm, spinazie en kaassaus | Jeroen Meus

Macaroni met zalm, spinazie en kaassau | Jeroen Meus

Als kind was Jeroen niet zo’n grote fan van vis, zijn zoon Georges is dat wel.

Zelfs op de meest feestelijke avond van het jaar is hij dolgelukkig met een bord macaroni gevuld met zalm, spinazie en veel kaassaus. Een goudbruin gegratineerd kaaskorstje maakt het helemaal af.

Bekijk het recept en de video van de bereiding van macaroni met zalm, spinazie en kaassaus van Jeroen Meus.

Kippengehaktballen met spinazie en tagliatelle

Deze pasta is supereenvoudig, lekker en snel. Echte doordeweekse dagelijkse kost dus. Jeroen maakt gehaktballen van kippengehakt en een saus met spinazie, ricotta en pecorino. Een gerecht dat jong en oud lust.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Kabeljauw met spinaziepuree en dijonaise

Vandaag maakt Jeroen vis, spinaziepuree en dijonaise. Het laatste is een saus die wat doet denken aan béarnaise, maar afgewerkt wordt met mosterd. Een klassieker die het op elke tafel goed doet.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Vegetarische enchilada

In deze vegetarische enchilada mis je het vlees absoluut niet. De vulling van bonen, maïs, spinazie en paprika is ruim voldoende. De wat zoete barbecuesaus maakt het gerecht helemaal af.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Opgevulde sardientjes met linzensalade

Deze heerlijke manier om sardines te bereiden leerde Jeroen op vakantie kennen. De linzensalade met jonge spinazie maakt het helemaal af.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Pasta met gerookte zalm, geitenkaas en spinazie

Een eenvoudige maar heerlijke pasta die je gemakkelijk kan klaarmaken op de camping.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Dolmades van spinazie met paprikaharissa

Dolmades zijn Griekse rolletjes gevuld met rijst. Jeroen maakt een vegetarische versie en vervangt de wijnbladeren door spinazie. De zelfgemaakte pikante dipsaus maakt het een perfect aperitiefhapje.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Pastataart met mortadella en spinazie

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's pastataart met mortadella en spinazie

LASAGNE MET GEROOKTE ZALM, COURGETTE EN SPINAZIE

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's lasagne met gerookte zalm, courgette en spinazie

LASAGNE MET TONIJN, PAPRIKA EN OLIJVEN

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's spruitjes in de wok met kip

PASTA MET BALLETJES VAN KIPPENGEHAKT, OESTERZWAM EN SPINAZIE

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's pasta met balletjes van kippengehakt, oesterzwam en spinazie

DEZE WEEK IN DAGELIJKSE KOST

MA:  een hartige taart op z'n Grieks

 DI:  garnaalkroketten

WO:  verse cake met blauwe pruimen en plattekaas 

 DO:  pasta met balletjes van kippengehakt, oesterzwam en spinazie

VR: kalfskoteletten met ratatouille en fijne tijmsaus met honing en rode porto

Kort gebakken entrecôte met spaghetti, spinazie en peperroomsaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  kort gebakken entrecôte met spaghetti, spinazie en peperroomsaus

Pappardelle met worst, tomaat en spinazie

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  pappardelle met worst, tomaat en spinazie via deze link

Lasagne met lamsgehakt, prei, spinazie en ricotta

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "lasagna met lamsgehakt, prei, spinazie en ricotta"  via deze link

Blinde vinken van kalkoen met spinazie

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "blinde vinken van kalkoen en spinazie" via deze link

Heb je dit gerecht zelf ook eens uitgeprobeerd ?

Neem er een foto van, mail die naar uwdagelijksekost@gmail.com
en ik plaats 'm op deze pagina. Doen !