Selderharten met ham en kaas

Selderharten met ham en kaas | Jeroen Meus

Jeroen geeft een originele draai aan een echte Vlaamse klassieker.

Dit is een supermakkelijke, snelle en overheerlijke ovenschotel met selderharten, twee soorten ham, een sublieme kaassaus en smeuïge puree. Wat wil je nog meer?

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de selderharten met ham en kaas van Jeroen Meus.

Ovenschotel met zalm, boerenkool en kaassaus

Ovenschotel met zalm, boerenkool en kaassaus | Jeroen Meus

Een goede manier om kinderen vis en groenten te laten eten, is door de ingrediënten in een gerecht met puree en kaassaus te verstoppen.

Zo zit deze ovenschotel vol heerlijke gestoofde boerenkool en plakjes zalm.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de ovenschotel met zalm, boerenkool en kaassaus van Jeroen Meus.

Verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus

Verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus | Jeroen Meus

Vandaag haalt Jeroen een gouwe ouwe van stal.

Verse cannelloni gevuld met ricotta, parmezaan en spinazie, een stevige tomatensaus en een beetje kaassaus, en dat allemaal gegratineerd in de oven. Een heerlijke klassieker voor jong en oud!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus van Jeroen Meus.

Cannelloni met boerenkool, boschampignons en pompoen

Cannelloni met boerenkool, boschampignons en pompoen | Jeroen Meus

Cannelloni's zijn lekker opgevulde rolletjes pasta.

De vulling in deze bereiding is er een met herfstige smaken: boerenkool en boschampignons. Om het geheel wat smeuïger te maken, maakt Jeroen er een laagje pompoen bij. En bij pasta in de oven kan natuurlijk ook de kaassaus niet ontbreken!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de cannelloni met boerenkool, boschampignons en pompoen van Jeroen Meus.

Vislasagne met spinazie

Vislasagne met spinazie | Jeroen Meus

Overheerlijke variatie op de klassieke Italiaanse lasagne: vislasagne.

Lasagnevellen en verse plakjes schelvis en zalmforel vormen de basis. Daarnaast maakt Jeroen op basis van garnalenmelk een smeuïge kaassaus. En welke andere groente dan spinazie past er beter bij vis?

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de vislasagne met spinazie van Jeroen Meus.

Fish pie met heek en prei

Fish pie met heek en prei | Jeroen Meus

Fish pie is een traditioneel gerecht uit Groot-Brittanië.

De ‘vistaart’ is een ovenschotel die bestaat uit verschillende lagen. Jeroen start met een bedje van gepocheerde heek, schikt daar de gestoofde prei in kaassaus bovenop en werkt hem af met een smeuïge puree.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de fish pie met heek en prei van Jeroen Meus.

Pasta meatballs met asperges, champignons en paksoi

Pasta meatballs met asperges, champignons en paksoi | Jeroen Meus

Een rijkelijke pasta boordevol seizoensgroenten voor de echte lekkerbekken onder ons, want je hebt nooit genoeg kaassaus!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pasta meatballs met asperges, champignons en paksoi van Jeroen Meus.

Lasagne met knolselder en gekookte ham in bechamelsaus | Jeroen Meus

Lasagne met knolselder en gekookte ham | Jeroen Meus

De milde en kruidige smaak van knolselder past perfect in deze legendarische pastabereiding.

Laat de ham weg, en je hebt het perfecte gerecht voor een vegetarische avond.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de lasagne met knolselder en gekookte ham in een heerlijke bechamelsaus van Jeroen Meus.

Macaroni met zalm, spinazie en kaassaus | Jeroen Meus

Macaroni met zalm, spinazie en kaassau | Jeroen Meus

Als kind was Jeroen niet zo’n grote fan van vis, zijn zoon Georges is dat wel.

Zelfs op de meest feestelijke avond van het jaar is hij dolgelukkig met een bord macaroni gevuld met zalm, spinazie en veel kaassaus. Een goudbruin gegratineerd kaaskorstje maakt het helemaal af.

Bekijk het recept en de video van de bereiding van macaroni met zalm, spinazie en kaassaus van Jeroen Meus.

Macaroni met hesp, kaas en spruitjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  macaroni met hesp, kaas en spruitjes.

Jeroens motto is: "Er kan nooit genoeg kaassaus zijn!"

Worst met savooikool, kaassaus en gekookte aardappelen

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's worst met savooikool, kaassaus en gekookte aardappelen

Ovenschotel met puree, prei, kaassaus

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's Ovenschotel met puree, prei, kaassaus