Fish pie met heek en prei

Fish pie met heek en prei | Jeroen Meus

Fish pie is een traditioneel gerecht uit Groot-Brittanië.

De ‘vistaart’ is een ovenschotel die bestaat uit verschillende lagen. Jeroen start met een bedje van gepocheerde heek, schikt daar de gestoofde prei in kaassaus bovenop en werkt hem af met een smeuïge puree.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de fish pie met heek en prei van Jeroen Meus.