Rog Milanese met fettuccine pasta

Rog Milanese met fettuccine | Jeroen Meus

Deze Italiaanse klassieker wordt traditioneel met kalfsvlees bereid.

Jeroen geeft er een eigen twist aan en vervangt het kalfslapje door een stukje gepaneerde rogvleugel.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de rog Milanese met fettuccine van Jeroen Meus.