Zeebaars met groenten in oven en puree

Zeebaars met groenten in oven en puree | Jeroen Meus

Vis met puree krijg je aan groot en klein verkocht. De puree bereid ik met fijne olijfolie, want de vis en groentebereiding die erbij komt heeft een mediterraan tintje.

Bovenop grote stukken gevarieerde groenten, leg ik verse zeebaars. Na een kort verblijf in een hete oven, zet je een eenvoudig, eerlijk gerecht op de tafel. 

TIP: Deze bereiding kan je ook maken met bv. forel. Pas de gaartijd aan.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de zeebaars met groenten in oven en puree van Jeroen Meus.