Gegrilde secreto met geplette aardappel, tomatensla en aioli

Gegrilde secreto met geplette aardappel, tomatensla en aioli | Jeroen Meus

Secreto is een minder bekend stuk van het varken. Het is doorspekt met vet en heeft daardoor ontzettend veel smaak.

Jeroen serveert dit prachtig stukje ‘vergeten’ varkens-vlees met zomerse garnituren en geplette aardappel.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gegrilde secreto met geplette aardappel, tomatensla en aioli van Jeroen Meus.