Venkel à la flamande met crème van witte boontjes

Venkel à la flamande met crème van witte boontjes | Jeroen Meus

De veggies worden op hun wenken bediend met een volwaardige, vleesloze maaltijd waarin de hoofdrol is weggelegd voor venkel.

Jeroen braiseert de venkel in een grote pan en maakt er gekookte en fijngehakte eitjes in gesmolten boter bij.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de venkel à la flamande met crème van witte boontjes van Jeroen Meus.