Schnitzel van rogvleugel piccata met gebraiseerde prei

Schnitzel van rogvleugel piccata met gebraiseerde prei | Jeroen Meus

Piccata is een Italiaanse vleesbereiding, maar Jeroen doet het deze keer met vis.

Rogvleugel om precies te zijn. De krokant gebakken vis krijgt gezelschap van gebraiseerde prei en gekookte aardappelen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de schnitzel van rogvleugel piccata met gebraiseerde prei van Jeroen Meus.