Spaghetti met pompoen, boerenkool en Oud Roeselare

Spaghetti met pompoen, boerenkool en Oud Roeselare | Jeroen Meus

Spaghetti met pompoenpuree, julienne van butternut en boerenkool, afgewerkt met salie en verbrokkelde Oud Roeselare. Een recept uit het kookboek Het hele jaar door.

Klik hier om het recept uit Dagelijkse Kost te (her)bekijken van de spaghetti met pompoen, boerenkool en Oud Roeselare van Jeroen Meus.

Zeekat 'fritti' met pittige caponata en citroenaioli

Zeekat 'fritti' met pittige caponata en citroenaioli | Jeroen Meus

In beslag van semola en maïzena gefrituurde reepjes zeekat, met een zoetzure caponata van aubergine, kappertjes en olijven en een aioli van citroen en look.

Klik hier om het recept uit Dagelijkse Kost te (her)bekijken van de zeekat 'fritti' met pittige caponata en citroenaioli van Jeroen Meus.

Rigatoni met oesterzwammen en gorgonzola

Rigatoni met oesterzwammen en gorgonzola | Jeroen Meus

Buispasta met gebakken oesterzwammen en shiitake in een romige saus van gorgonzola en gedroogde champignons, afgewerkt met peterselie en rucola.

Klik hier om het recept uit Dagelijkse Kost te (her)bekijken van de rigatoni met oesterzwammen en gorgonzola van Jeroen Meus.