Bucatini met ragu van champignons

Bucatini met ragu van champignons | Jeroen Meus

Dit is de perfecte pasta om het weekend in te zetten!

Een vegetarische ragù op basis van gedroogde champignons en oesterzwammen. Serveer met bucatini, een holle pastasoort, en geraspte parmezaan.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de bucatini met ragu van champignons van Jeroen Meus.

Croque kebab met oesterzwammen

Croque kebab met oesterzwammen | Jeroen Meus

Deze heerlijke vegetarische variant van een kebab is een leuk idee voor de lunch. Jeroen vervangt het vlees door oesterzwammen en brengt ze flink op smaak met de typische pitakruiden.

De kebab krijgt extra veel smaak dankzij de plakjes taleggio, een Italiaanse kaas uit Lombardije.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de croque kebab met oesterzwammen van Jeroen Meus.

Pasta met gerookt spek en paddenstoelen | Jeroen Meus

Pasta met gerookt spek en paddenstoelen | Jeroen Meus

Heb je niet alle tijd van de wereld, maar wel zin in een rijk gerecht met veel smaak?

Met dit recept voor een heerlijke pappardelle met gerookt spek, eekhoorntjesbrood en oester- zwammen zit iedereen binnen het halfuur aan tafel. Smakelijk!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pasta met gerookt spek en paddenstoelen van Jeroen Meus.

Kipfilet met aardappelen, oesterzwammen en venkel

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "kipfilet met aardappelen, oesterzwammen en venkel" via deze link

CANNELLONI VAN PARELHOEN MET OESTERZWAMMEN

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's Cannelloni van parelhoen met oesterzwammen via deze link