Chop choy met spiering en noedels

Chop choy met spiering en noedels | Jeroen Meus

Een snel eenpansgerecht waar je veel oosterse smaken in zal terugvinden.

Chop choy betekent letterlijk ‘gemengde groenten’, dus je kan er alle kanten mee uit. Met de malse stukjes gebakken varkensvlees en de overvloed aan groenten heb je in geen tijd een evenwichtige maaltijd op tafel staan.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Chop choy met spiering en noedels van Jeroen Meus.

Gevulde tomaten met merguez en couscous

Gevulde tomaten met merguez en couscous | Jeroen Meus

De vlezige Coeur de Boeuf tomaat is heel geschikt om op te vullen met allerhande bereidingen.

Voor deze vulling staan het gehakt van merguez, courgette, gele paprika, pijnboompitjes en tot slot couscous op het menu. Met dit veelzijdige eenpansgerecht kan je verschillende richtingen uit: de groentjes kan je makkelijk aanpassen naar goesting en smaak, je kan zelfs de tomaat weglaten en verwerken in de couscous. Kindvriendelijk en makkelijk om te maken!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gevulde tomaten met merguez en couscous van Jeroen Meus.