Het Nationale Kerstmenu 2024 van Dagelijkse Kost

• HAPJES
  
  
• Oester met salsa van komkommer, appel en granité van sake
• Beenhamsalade met crackers
• Ravioli met walnoot, pompoen en salieboter
  
  

• VOORGERECHT
  
  
• Gerookte paling met tartaar van rode biet, brioche en kruidensla
  
  

• TUSSENGERECHT
  
  
• Mosselen met spinazie, gepekelde bloemkool en peterseliecoulis
  
  

• HOOFDGERECHT
  
  
• Fazant Brabançonne

• DESSERT
  
  
• Bûche Paris-Brest