Salade met koolrabi en gebakken Berloumi

Salade met koolrabi en gebakken Berloumi | Jeroen Meus

Berloumi is een soort halloumi van Belgische bodem. Deze grillkaas is afkomstig uit Berlare en is even veelzijdig in gebruik als zijn bekendere soortgenoot.

Jeroen maakt de Berloumi in dit recept extra pittig en serveert de stukjes kaas met een frisse salade.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van het salade met koolrabi en gebakken Berloumi van Jeroen Meus.