 |
| Lauwe linzensalade met gepocheerd ei | Jeroen Meus |
In deze overheerlijke lauwe salade spelen linzen, krokant gebakken brood en een gepocheerd eitje de hoofdrol.
De dooier van een gepocheerd ei is binnenin nog heerlijk lopend. Gebruik zeker Jeroens trucje met de draaikolk (zie recept) en ga niet overhaast te werk. Je kan meerdere eieren tegelijk pocheren, maar wie op veilig speelt doet het beter één voor één.
De dooier van een gepocheerd ei is binnenin nog heerlijk lopend. Gebruik zeker Jeroens trucje met de draaikolk (zie recept) en ga niet overhaast te werk. Je kan meerdere eieren tegelijk pocheren, maar wie op veilig speelt doet het beter één voor één.
Klik hier om het recept te (her)bekijken van de lauwe linzensalade met gepocheerd ei van Jeroen Meus.