Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "witte bonensoep met Parmezaanse kaas en salami" via deze link
Witte bonen zijn voedzaam en bovendien kan je er een heerlijke pot soep van maken.
Laat de peulvruchten vooraf een nachtje weken in water en gebruik zeker wat bonenkruid in de bereiding.
Een scheut room zorgt voor een gladde fluweelzachte soep en wat kaas en flinterdunne salami bezorgen de bleke soep een smakelijke extra. Soep waar Jeroen in elk geval een serieuze boon voor heeft…