Mosselen à la nage

Mosselen à la nage | Jeroen Meus

De mosselen zijn op dit moment top. Gebruik ze om deze klassieke bereiding te maken waarbij het kookvocht van de mosselen wordt gebonden met room en boter.

De mosselen zwemmen als het ware in hun saus – vandaar de naam.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Mosselen à la nage van Jeroen Meus.