Carpaccio van raapjes met gemarineerde zalm

Carpaccio van raapjes met gemarineerde zalm | Jeroen Meus

Koken hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Met enkele ingrediënten maak je in geen tijd een gezond en lekker voorgerecht.

Deze carpaccio van raapjes en gemarineerde zalm met geitenkaascrème is daar het beste bewijs van. Een topper als voorgerecht of frisse lunch. De zalm kan je best een volledige nacht laten marineren, zo is de structuur en de smaak op zijn best.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de carpaccio van raapjes met gemarineerde zalm van Jeroen Meus.