Hangop met vanille, rabarber en amandelcrackers

Hangop met vanille, rabarber en amandelcrackers | Jeroen Meus

Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn om met iets heerlijks uit de hoek te komen.

Deze stevige vanilleyoghurt met gepocheerde rabarber en een krokant amandelkoekje is daar het perfecte voorbeeld van. Je hebt niet meteen een dessert, want de yoghurt moet eerst een nachtje uitlekken, maar daarna is het heel eenvoudig. Dit kan echt iedereen!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Hangop met vanille, rabarber en amandelcrackers van Jeroen Meus.