Chili con carne met zenuwstuk en cornbread

Chili con carne met zenuwstuk en cornbread | Jeroen Meus

Dit is chili con carne 2.0. Jeroen zet zenuwstuk op het menu. Dat is het vlees uit de schouder van het rund, en ideaal om stoofgerechten mee te bereiden.

Wanneer je werkt met dit stukje rundsvlees kies je voor pure ambacht en topkwaliteit, en dat proef je natuurlijk in het eindresultaat. Een chili con carne zoals deze heb je nog niet vaak gegeten.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de chili con carne met zenuwstuk en cornbread van Jeroen Meus.