Gyoza van rode kool (Japanse dumplings)

Gyoza van rode kool (Japanse dumplings) | Jeroen Meus

Krokant gebakken deegkussentjes met een vulling van rode kool. Deze Japanse dumplings zijn lekker oosters en megasimpel om zelf te maken.

Gyoza worden vaak gevuld met kip, varkensvlees of scampi, maar Jeroen bewijst dat het ook vegetarisch kan. Belangrijk bij het bereiden van deze deeghapjes is dat het mengsel geen scherpe stukjes bevat, anders durven de dunne deegvelletjes snel scheuren en ben je die heerlijke vulling kwijt.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Gyoza van rode kool (Japanse dumplings) van Jeroen Meus.