Gebakken aubergine met tomaat en gember

Gebakken aubergine met tomaat en gember | Jeroen Meus

Bakken, roosteren of stoven, met aubergines kan je alle kanten op.

Gebakken met tomaat, gember en ei is dit een verrassend lekkere lunch. Serveer met naan om het feest compleet te maken.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken aubergine met tomaat en gember van Jeroen Meus.