Gebakken heek met broccoli, bloemkool en pickles

Gebakken heek met broccoli, bloemkool en pickles | Jeroen Meus

Heek is een prachtige vis van eigen bodem. Qua textuur en smaak lijkt hij op de kabeljauw. Ideaal als je van afwisseling op het bord houdt.

Jeroen serveert er een picklessaus bij, waardoor het echte Belgisch winterkost wordt.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken heek met broccoli, bloemkool en pickles van Jeroen Meus.