Ananas op de grill, sabayon en ijs

Ananas op de grill, sabayon en ijs | Jeroen Meus

Wanneer het dessert aan de beurt is tijdens een middag of avond barbecueën, is het vuur vaak al aan het uitdoven.

Toch kan je de buitengrill perfect gebruiken om ook het nagerecht klaar te maken. Jeroen doet een suggestie, met een dessert van gegrilde verse ananas met een sabayon op smaak gebracht met kokoslikeur. Lepel er nog een bol vanilleijs bij en zo serveer je een complete en zomerse afsluiter van de maaltijd.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de ananas op de grill, sabayon en ijs van Jeroen Meus.