Gepocheerd ei à la Florentine met asperges en truffelhollandaise

Gepocheerd ei à la Florentine met asperges en truffelhollandaise | Jeroen Meus

Deze prachtige toast met gestoofde spinazie, asperges, een gepocheerd eitje en hollandaisesaus met truffel is een ideaal brunchgerecht om mee uit te pakken.

Klaar in een handomdraai en overheerlijk!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van gepocheerd ei à la Florentine met asperges en truffelhollandaise van Jeroen Meus.