Het Nationale Kerstmenu 2023!

• APERITIEFHAPJES
  
  
• Filodeegpakketjes met geitenkaas en vijgen
• Gegratineerde mosselen met pastis
• Krabsla met avocado-komkommercoulis
  
  

• VOORGERECHT
  
  
• Carpaccio van gerookte heilbot met tartaar van knolselder en appel
  
  

• TUSSENGERECHT
  
  
• Romige soep van zoete aardappel, dumplings van scampi en limoenbladolie
  
  

• HOOFDGERECHT
  
  
• Hertengebraad Grand Veneur met verse kroketten en witloof

• DESSERT
  
  
• Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom