Romige soep van zoete aardappel, dumplings van scampi en limoenbladolie

Romige soep van zoete aardappel, dumplings van scampi en limoenbladolie | Jeroen Meus

Als tussengerecht serveert Jeroen een zijdezachte soep van zoete aardappel en kokos met dumplings en een frisse limoenolie.

De deegkussentjes zijn gevuld met tartaar van scampi. Er kruipt een beetje werk in, maar het is zo leuk om te maken! En het resultaat mag er ook wezen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de romige soep van zoete aardappel, dumplings van scampi en limoenbladolie van Jeroen Meus.

Krabsla met avocado-komkommercoulis

Krabsla met avocado-komkommercoulis | Jeroen Meus

Dit hapje maakt deel uit van het aperitieftrio van het Nationale Kerstmenu 2023.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de krabsla met avocado-komkommercoulis van Jeroen Meus.

Filodeegpakketjes met geitenkaas en vijgen

Filodeegpakketjes met geitenkaas en vijgen | Jeroen Meus

Filodeegpakketjes met een vulling van zachte geitenkaas en gedroogde vijgen

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de filodeegpakketjes met geitenkaas en vijgen van Jeroen Meus.

Gegratineerde mosselen met pastis

Gegratineerde mosselen met pastis | Jeroen Meus

Mosselen met pastis, fijne groentjes en een roomsausje, gegratineerd in de oven.

Heerlijk én origineel! Dit hapje maakt deel uit van het aperitieftrio van het Nationale Kerstmenu 2023.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gegratineerde mosselen met pastis van Jeroen Meus.