Quesadilla met lamsgehakt, Manchego, gegrilde aubergine en tzatziki

Quesadilla met lamsgehakt, Manchego kaas en gegrilde aubergine | Jeroen Meus

Een snelle lunch of een hapklare snack? Deze quesadilla gevuld met lamsgehakt, Manchego kaas en gegrilde auberinges is het allebei!

Of hoe je met slechts een paar ingrediënten in geen tijd iets lekker en origineels op tafel hebt staan.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de quesadilla met lamsgehakt, Manchego, gegrilde aubergine en tzatziki van Jeroen Meus.

Tomaten-rijstsoep met mosselen, tapijtschelpen en gamba's

Tomaten-rijstsoep met mosselen, tapijtschelpen en gamba's | Jeroen Meus

Dit is de zomer in je bord!

Een makkelijke en overheerlijke maaltijdsoep op basis van rijst, tomaat en lekkers uit de zee. Ideaal met een lekker stukje geroosterd brood.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tomaten-rijstsoep met mosselen, tapijtschelpen en gamba's van Jeroen Meus.