Amandelbrood met verse kruidenkaas, gerookte zalm en spinazie

Amandelbrood met verse kruidenkaas, gerookte zalm en spinazie | Jeroen Meus

Een snee vers gebakken brood met huisgemaakte kruidenkaas, gerookte zalm en een fris slaatje met jonge spinazie.

Dat zijn de ingrediënten voor een lichte en smaakvolle lunch.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van amandelbrood met verse kruidenkaas, gerookte zalm en spinazie van Jeroen Meus.

Chocolademousse met koffie, vanillesaus met amaretto en amandelkoekjes

Chocolademousse met koffie, vanillesaus met amaretto en amandelkoekjes | Jeroen Meus

Het lijkt een gewone chocolademousse maar Jeroen maakt deze klassieker toch een tikkeltje spannender met een vleugje koffiesmaak.

De vanillesaus met amaretto en de crispy amandelkoekjes maken dit droomdessert compleet.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de chocolademousse met koffie, vanillesaus met amaretto en amandelkoekjes van Jeroen Meus.

Kippenblokjes in zoetzure saus met ananas, cashewnoten en rijst

Kippenblokjes in zoetzure saus met ananas, cashewnoten en rijst | Jeroen Meus

Dit is een ware klassieker onder de afhaalgerechten, maar dan in de versie van Dagelijkse kost.

Gebakken kippenblokjes in zoetzure saus met stukjes ananas, rijst met gember en geroosterde cashewnoten.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kippenblokjes in zoetzure saus met ananas, cashewnoten en rijst van Jeroen Meus.

Balletjes in ’t groen met puree en gepofte kerstomaten

Balletjes in ’t groen met puree | Jeroen Meus

Eens iets anders dan balletjes in 't rood.

Jeroen maakt gehaktballetjes in een knalgroene saus boordevol tuinkruiden. Serveer ze met een smeuïge puree met olijfolie en gepofte troskerstomaatjes.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de balletjes in ’t groen met puree en gepofte kerstomaten van Jeroen Meus.

Pizza met gebakken ui, warmoes, feta en pijnboompitten

Pizza met gebakken ui, warmoes, feta en pijnboompitten | Jeroen Meus

Deze dichtgevouwen pizza is geïnspireerd op een Kroatisch gerecht waarin de hoofdrol is weggelegd voor warmoes of snijbiet, een lekkere maar 'vergeten' groente die best nog eens in de kijker mag staan.

Lekker makkelijk en ideaal als snack!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pizza met gebakken ui, warmoes, feta en pijnboompitten van Jeroen Meus.

Mosselen tikka masala met pilavrijst

Mosselen tikka masala met pilavrijst | Jeroen Meus

Niets is zo lekker als een verse pot mosselen!

Deze Indiase versie met de kruidige geur van tikka masala en pilavrijst geeft deze klassieker een boeiende twist.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de mosselen tikka masala met pilavrijst van Jeroen Meus.

Toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan

Toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan | Jeroen Meus

Jeroen maakt een vegetarische versie van de klassieke steak tartaar.

Lekker knapperige toastjes met een frisse tartaar van tomaat, mayonaise met basilicum en fijngeraspte Parmezaanse kaas. Ideaal om een weekend mee in te zetten.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de toast met tartaar van tomaat, basilicummayonaise en parmezaan van Jeroen Meus.