Klassiekers zijn er om te koesteren. Voor dit feestelijk ovengerecht koken we oldskool in de cocotte. Het resultaat? Een smaakvol stukje kalfsgebraad met karaktervolle kaas en ham, geserveerd met geroosterde winterworteltjes en een smeuïge puree.
Bekijk het recept en de video van de bereiding van Jeroen Meus zijn Orloff kalfsgebraad met wintergroenten en puree via deze link