Pladijs met tartaarpuree

Pladijs met tartaarpuree | Jeroen Meus

Dit heerlijk stukje vis kan je herkennen aan de oranjerode vlekken op het vel.

Pladijs is kraakvers als de geur je meeneemt naar de zee, de kieuwen mooi rood zijn en het vel veerkrachtig is. De frisse tartaarpuree maakt het gerecht een knaller van bij ons!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pladijs met tartaarpuree van Jeroen Meus.