Vlaswijting met kruidenkorst, geplette aardappel en postelein

Vlaswijting met kruidenkorst, geplette aardappel en postelein | Jeroen Meus

Een kruidenkorst maken voor de vis is een geweldige tip om de vis te pimpen en ze net dat tikkeltje spannender te maken.

Een lamsbout zit boordevol smaak en is overheerlijk met een pittig sausje en een kruidige couscous.

Kies gerust voor een stukje vis dat je op de graat bakt, want dat is ontzettend lekker!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van het vlaswijting met kruidenkorst, geplette aardappel en postelein van Jeroen Meus.

Rog uit de oven en geplette aardappel met zongedroogde tomaten

Jeroen pocheert de rog in de oven met wat witte wijn. Daarbij maakt hij eenvoudige geplette aardappelen met veldsla en zongedroogde tomaten. Aan het einde krijgt de rog een lekkere kruidenkorst. Het recept is eenvoudig, maar dit is zonder twijfel top-eten!

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Koolvis met aardappelen in de oven en veldsla

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "koolvis met aardappelen in de oven en veldsla"  via deze link

Varkensmignonetten met een kruidenkorst

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "varkensmignonetten met een kruidenkorst" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost ...

Deze week zet Jeroen Meus het volgende op het menu:

• maandag: lauwe salade met witte asperges en friends

• dinsdag: varkensmignonettes met een kruidenkorst

• woensdag: gebakken platttekaas met rabarbercompote

• donderdag: noedelsalade met gewokt rundvlees en andijvie

• vrijdag: tagliatelle met sardines