Varkensmignonette met saus met Oude Geuze en boontjes met spek

Varkensmignonette met saus met Oude Geuze | Jeroen Meus

Dit is nog eens ‘goeie ouwe’ Dagelijkse kost in een zomers jasje.

Een lekker stukje gebakken varkensvlees, een donkere saus op basis van Oude Geuze, nieuwe aardappeltjes en een knapperige salade met boontjes en spek.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de varkensmignonette met saus met Oude Geuze van Jeroen Meus.

Ravioli met olijven, Belgische schapenkaas en tomatensaus

Ravioli met olijven, Belgische schapenkaas en tomatensaus | Jeroen Meus

Dit is een stevig potje koken, maar het resultaat is ronduit verbluffend!

Huisgemaakte ravioli met een vulling van Belgische schapenkaas, gekonfijte kerstomaatjes en een lichte tomatensaus.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de ravioli met olijven, Belgische schapenkaas en tomatensaus van Jeroen Meus.

Pikante kippenvleugels, salade met blauwe kaas, avocado en ranch dressing

Pikante kippenvleugels, salade met blauwe kaas, avocado en ranch dressing | Jeroen Meus

Crispy en hot! Dat zijn de kernwoorden voor deze zalige kippenvleugels op Amerikaanse wijze.

De salade met avocado en blauwe kaas en de pittige ranch dressing maken het feestmaal compleet.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pikante kippenvleugels, salade met blauwe kaas, avocado en ranch dressing van Jeroen Meus.

Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm

Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm | Jeroen Meus

Een fluweelzachte, koude aardappelsoep met erwtjes en een frisse tartaar van twee soorten zalm houden elkaar perfect in balans.

Voor deze topcombinatie schuift iedereen met plezier aan tafel.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm van Jeroen Meus.

Char siu met gebakken rijst

Char siu met gebakken rijst | Jeroen Meus

Char siu betekent letterlijk: geroosterd op een vork.

Jeroen maakt er een eigentijdse Dagelijkse kost-versie van. Hij roostert en lakt een stuk varkensspiering op de barbecue. Overheerlijk met een portie gebakken rijst!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Char siu met gebakken rijst van Jeroen Meus.

Regenboogforel met groentetartaar

Regenboogforel met groentetartaar | Jeroen Meus

Een mooi stukje gebakken vis, een hoop fijngesneden lentegroentjes in een lekkere salade en een simpel gekookt patatje.

Soms moet je het niet ver zoeken om een heerlijke maaltijd op tafel te toveren.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de regenboogforel met groentetartaar van Jeroen Meus.

Hazelnootkoekjes met praliné ganache

Hazelnootkoekjes met praliné ganache | Jeroen Meus

Deze koekjes zijn gevaarlijk lekker!

Twee brosse koekjes met geroosterde hazelnoot worden aan elkaar gekleefd met een heerlijke ganache van praliné. Dit smaakt naar (veel) meer.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de hazelnootkoekjes met praliné ganache van Jeroen Meus.