Hazelnootkoekjes met praliné ganache

Hazelnootkoekjes met praliné ganache | Jeroen Meus

Deze koekjes zijn gevaarlijk lekker!

Twee brosse koekjes met geroosterde hazelnoot worden aan elkaar gekleefd met een heerlijke ganache van praliné. Dit smaakt naar (veel) meer.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de hazelnootkoekjes met praliné ganache van Jeroen Meus.

Bokkenpootjes

Bokkenpootjes | Jeroen Meus

Een echte klassieker uit de patisseriekeuken: bokkenpootjes.

Twee helften van een heerlijk krokant koekje met amandelen en met crème au beurre tussen. Als afwerking worden de uiteinden in smeuïge gesmolten chocolade gedopt. Overheerlijke koekjes waar je maar moeilijk kan afblijven...

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de bokkenpootjes van Jeroen Meus.

Havermoutkoekjes met banaan, noten en rozijnen

Met deze toverkoekjes verzacht je alle speelpleinpijn. Jeroen leerde het recept van zijn juf Spaans en tot op vandaag werken de koekjes als beste medicijn tegen blauwe plekken en schaafwonden. Maak je havermoutkoekjes voor slechts twee of drie kinderen, halveer dan de hoeveelheden van de ingrediënten.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Citroenmousse met frambozen en botergaletten | dagelijkse kost

In het weekend heb je ongetwijfeld tijd voor een dessert. Een friszure citroenmousse bijvoorbeeld, afgewerkt met frambozencoulis en de lekkerste koekjes ter wereld: botergaletten.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Shake is mich dat

Een shake met alles erop en eraan: roomijs, bananen, chocoladesaus, koekjes, slagroom … Niet voor elke dag, maar geweldig lekker voor een keer!

Bekijk het recept en de video van de bereiding

CHOCOLADEKOEKJES MET PECANNOTEN EN GEKONFIJTE SINAASAPPEL

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's chocoladekoekjes met pecannoten en gekonfijte sinaasappel

Vanillebavarois met mango en volkoren koekjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  vanille bavarois met mango en volkoren koekjes

Karamelsnoepjes en pistachekoekjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "karamelsnoepjes en pistachekoekjes" via deze link

Valentijnskoekjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "Valentijnskoekjes" via deze link

Gerolde koekjes met geitenkaas en mini-croques met vijgenconfituur

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gerolde koekjes met geitenkaas en mini-croques met vijgenconfituur" via deze link